大料包括八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、陈皮等。1、花椒当我们在做一些麻辣型的食物的时候都会往里面加入花椒，因为花椒的口感是麻麻的，尤其是四川和重庆地区的人，使用的是比较多的。2、丁香丁香的味道是比较重的，所以我们在往食物当中加入丁香的时候

鲍鱼螺黏液的处理方法，其实特别简单。首先将鲍鱼螺外壳敲碎，去掉螺黄、内脏、苦胆、只留螺肉，用刀子或勺子将螺肉外黑色粘液刮掉，撒盐搓揉干净，反复用水冲洗几次直至干净即可，特别的容易操作！可以做香辣鲍鱼螺，需要准备食材：鲍鱼螺、冰糖、油、花椒、

蒜香花生 材料：花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗。 做法： 1泡盐水 容器中倒入花生及水，加入1大撮盐浸泡15分钟，冲洗干净沥干备用。 2加蒜片 花生平铺于烤盘，撒蒜片拌匀，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。(中途须取出

天鹅肉”真的没有传说中的那么好吃。天鹅肉，因癞蛤蟆而出名。很多人像你一样，出于好奇，想吃几口品尝一下。据网友介绍：天鹅肉香、好吃，其实就是一种说法罢了，其实跟鹅肉相似，因为都是鹅类，没大的区别。有吃过的朋友称：挺好吃的，比鹅肉结实，认为比鹅

郑州市管城区凤凰路农贸市场。郑州市（Zhengzhou），简称“郑”，史谓“天地之中”，古称商都，今谓绿城，河南省辖地级市、省会、特大城市，郑州大料批发市场地址郑州市管城区凤凰路农贸市场。大料名八角又称大茴香，是我国的特产，有特殊香气，主要

野山鸡是国家二级保护动物。在我国重点保护野生动物名录中，鸡形目分为稚科和松鸡科，雪鸡（所有种）、血雉、红腹角雉、蓝马鸡、黑鹇、白鹇、原鸡、勺鸡、白冠长尾雉、锦鸡（所有种）是二级。野鸡品种属于锦鸡，所以属于国家二级保护动物，生活习性1、野鸡是

鸡心和鸡肝的烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。扩展资料鸡心就是鸡的心脏部分，是一种烹饪食品。又因为有很多

炖鱼不建议放花椒大料。花椒味辛，刺鼻。如果在炖鱼的时候加入花椒，会和鱼的鲜味混在一起，而且会导致鱼肉蛋白质变质，鱼肉中的营养成分流失。八角的味道不仅能掩盖鱼腥味，还能让鱼腥味更明显，所以炖鱼的时候最好不要放辣椒八角。注意在炖鱼汤之前需要把鱼

炖羊肉可以放姜吗1、炖羊肉可以放姜吗可以放姜,烹饪羊肉时最好放点不去皮的鲜姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛、祛风湿的作用,与羊肉同食还能减少膻味。2、羊肉的营养成分羊肉含有较少的脂肪和胆固醇,因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2

牛大力栗子蚝豉汤材料：鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，六两，调味适量。1、牛大力浸洗切段;煮出水。2、蚝豉浸洗乾净。3、将栗子去衣。4、将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。牛大力杜仲猪骨汤材料：鲜牛大力三两，杜仲五钱，

鲽鱼头做法如下：做法：1、先把鱼头处理干净，从中间对半切开。放到啤酒中腌制片刻，葱姜切丝，葱丝长度稍长。另准备姜片少许。2、在盘子上铺上姜丝和葱白，放上鱼头，用少许盐擦遍鱼头，蒸鱼时更入味，在鱼头上再铺些葱丝和姜丝。3、锅里放水，并倒入适当

干鱼的做法需要用到不少技巧，以下是几点建议：1 脱咸味：干鱼一般经过盐渍腌制，容易咸味过重。脱咸味的方法是，将干鱼用水泡30分钟后，用清水浸泡30分钟，将鱼身上的咸分清洗干净。2 烤制：将脱咸味的干鱼放入烤箱或油炸，这样可以使干鱼表面变得酥

在日常做美食的时候，人们都会放许多的配料搭配，使食品味道更香，更美味，大料是最常见的一种，那么大料指的是什么呢？1、 大料指的是八角。是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。2、 大料其实是人们对八角茴香的一种别称。是植物茴香的果实

首乌炖野鸡的做法一、原料：1主料：何首乌20 克，野鸡1 只。2调料：料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱段、姜片。二、制法：1将何首乌洗净切片。将野鸡宰杀，去毛、内脏、爪，下沸水锅焯出血水。2将野鸡放入炖盅内，加入适量清水，再加入何首乌、料

西辛庄酱驴肉店。武清区西辛庄酱驴肉店之所以卖酱驴肉，是因为这里有一种叫做酱驴的特色传统食物。它是由驴肉和一种特殊的酱料制成的，口味鲜美，受到当地人的喜爱。陕西安康没有酱驴肉。西安市是有的。驴肉是宴席上的珍肴，其肉质细味美。驴肉食谱泰山驴肉原

成都市区北边的北东街，路口是皮肤医院，走进去的小路口拐角上（对面是著名的“双眼井”文物）就是一家N年的卖驴肉的铺子，旁边就是大名鼎鼎的“战旗包子”、“廖排骨”。所以说，你去那买驴肉，可以同时买到三家的老成都的美食。四川没有肉驴养殖基地。买肉

你好，广州市场不知道有没有，可以到菜场和超市找找，因为在四川的话菜市场、超市就有卖的！3元包。一包能卤3斤多排骨什么的，还可以反复使用。如果没有就去他们网站看看或者到淘宝上，都有的望采纳清炖排骨主料：猪排骨1.5公斤 辅料：精盐30克，味

哈哈！我老公也喜欢吃驴肉火烧！不过吃的都是老家带来的．成都超市里有包装驴肉卖．但是味道不正宗哈．西门交大后门处有家小店有卖驴肉火烧．我问过老板，他还说驴肉是正宗从河北带过来的．但奇怪的是他卖的火烧是方形的．不好看也不好吃．我给老公买过一次．

平顶山鲁山县通鑫养鸡厂有白毛公鸡出售。鲁山县通鑫养鸡厂位置是平顶山市鲁山县徐峡线琴台第六小学旁边。鲁山县通鑫养鸡厂是专门饲养各种的肉鸡和下蛋鸡，也有饲养白毛公鸡。所以平顶山鲁山县通鑫养鸡厂有白毛公鸡出售。用料 土鸡（笨鸡）    一只  

穆斯林大餐厅，(0755)82206819,(0755)82228207，地址：深圳罗湖区文锦南路近2013号近深南大道近鸿昌广场总体还不错。附网友评价：烤全羊，选用的是年龄比较小的羊，一上桌浓浓的香味就传过来，让人食欲大增；羊肉外皮酥脆，