平顶山鲁山县通鑫养鸡厂有白毛公鸡出售。鲁山县通鑫养鸡厂位置是平顶山市鲁山县徐峡线琴台第六小学旁边。鲁山县通鑫养鸡厂是专门饲养各种的肉鸡和下蛋鸡,也有饲养白毛公鸡。所以平顶山鲁山县通鑫养鸡厂有白毛公鸡出售。
用料
土鸡(笨鸡) 一只
油 半桶
料酒 适量
蜜 适量
水 适量
酱油 适量
大料 5瓣
花椒 一小勺
干辣椒 10-20个
炖肉料 一包
烧鸡的做法
先给鸡摆好造型(把一个鸡翅搬过来放到背上,一只鸡翅固定鸡头,鸡翅插入鸡头里就行)鸡腿插入腹中(把鸡侧方在急的大腿根处猛敲一下,敲断就容易搬过来了)
拿一个大碗放入蜂蜜,加点水(一勺100毫升水)
把蜜水均匀的抹在鸡的皮肤上
锅中加入大量的油,油8成热后,转小火
把鸡放到漏勺中,入油锅炸至变色即可,关火
另起锅,锅中倒入能莫过鸡的水,冷水入鸡,放入蒜瓣,葱段,姜片,老抽,料酒,大料,辣椒,花椒,炖肉料,盐(盐要多放,三四斤的鸡要放二两多盐)
大火炖收汁即可