凉拌鸡爪是夏日人们餐桌上非常受欢迎的一道美食，酸辣爽口，回味无穷。下面就简单介绍一下凉拌鸡爪的做法1.先把鸡爪洗干净，锅里水烧开放入鸡爪，焯水2分钟捞出，用清水冲洗干净2.锅里水开倒入鸡爪，加适量

炎炎夏日，没有比吃凉拌菜更爽口的了，天气太热肉类根本没胃口吃，还是凉拌菜比较下饭又凉爽分享一下我的做法，昨天刚做，非常好吃爽口，又不沾一起1～粉丝用凉水泡，很多人都用热水泡，错了，热水泡不筋道，还

大家伙，我是吃货白小黑，喜欢的朋友们可以关注我哦。夏天了天气是越来越热了，来上一盘子蒜末茄子别提多美了，其实它的做法也是超级简单的，首先准备茄子若干，几瓣大蒜，几个小米辣，然后把茄子用刀分成四等分的

凉拌藕片，很多人都喜欢吃，那如何做凉拌藕片才能好吃呢？厨师长做的这道凉拌藕片，糊辣酸甜，又白又脆，关键还不会发黑，不会黏。做法简单，在家也可以做哦。一起来看看具体怎么做吧。食材：莲藕500克白醋

大家好，我是四川人卢苇玲子，很高兴来回答您这个问题，凉拌白肉是哪里特产？当然是四川啦！炎热的夏天，大汗淋漓，大家的食欲都减退了，就更别提做菜了，但今天我告诉你们一道菜，蒜泥凉拌白肉，不但做法简单，关

凉拌木耳是需要煮的。在水烧开后放入木耳煮三分钟，沥干水分后再加入调料凉拌即可制成。凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳和辣椒、香菜等配料，清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用。凉拌木耳需要煮吗凉拌木

凉拌手撕茄子需要蒸制15分钟左右即可。凉拌手撕茄子是先蒸后撕，需要将茄子蒸熟放凉后再撕成条比较方便，并拌上酱汁进行调味，香软入味、清爽且不油腻，非常下饭。凉拌手撕茄子蒸几分钟茄子蒸好后，可以借助筷子插

凉拌海带丝需要焯水。因为海带丝含有硝酸盐等物质，这类物质容易和空气中的细菌结合，然后经过发酵就会生成一些致癌物质，长期食用的话对人体健康不利。海带丝焯水可以避免有害物质进入人体内。海带丝海带丝是我国人

凉拌紫甘蓝不需要用开水烫，因为紫甘蓝是营养价值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多数营养成分都是水溶性的，如果用开水烫会损失营养成分。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变

凉拌洋荷可以焯水，也可以不焯水，主要根据个人口味喜好决定。洋荷一般指阳荷，是姜科姜属多年生草本植物，根茎白色，微有芳香味。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的营养价值。阳荷不焯水直接凉

紫包菜凉拌时不建议用开水烫。如果用开水烫紫包菜的话，会导致其营养成分下降，失去爽脆的口感。紫包菜最好在凉拌前先清洗干净，然后剥开放到盐水中浸泡一段时间，再冲洗干净切成细丝即可。紫包菜紫甘蓝又称红甘蓝、

如果是绿豆芽，焯水半分钟即可。如果是黄豆芽，焯水3分钟左右即可。凉拌豆芽不宜焯水过久，否则豆芽会变得软沓沓的，口感不好。豆芽凉拌前最好先用清水清洗2遍，去除表面杂质和灰尘再焯水。豆芽豆芽，又叫芽苗菜、

苦菊凉拌一般不用开水焯水。新鲜苦菊的口感较为清脆，直接凉拌可以保留苦苣清脆爽口的口感，苦菊焯水则会减弱其本身具有的清脆度。若担心购买的苦菊有农药残留，可在食用前用淡盐水浸泡10分钟左右，有杀菌消毒的效

裙带菜可以不焯水直接凉拌，但是不焯水的裙带菜是十分腥的，入口之后可能会有一定的腥味。裙带菜属褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜为温带性海藻，它能耐受较高的水温，我国自然生长的裙带菜主要分

凉拌苦瓜不焯水是有微量毒素的。因为生苦瓜里面有一种名为草酸的物质，它含有微量毒素，焯水之后就能将草酸去除。而且没焯水的苦瓜口感也不是很好，焯水之后不仅能将草酸去除，吃起来也会更加美味一些。苦瓜苦瓜，葫

凉拌娃娃菜要焯水。一、凉拌娃娃菜焯水有助于杀菌，吃起来更卫生。二、焯水后的娃娃菜在凉拌时更容易入味，吃起来也更美味。注意：娃娃菜在焯水时不宜在锅里煮太久的时间，以1-2分钟左右为宜。娃娃菜娃娃菜是一种

凉拌笋丝可以不用焯水。莴笋是可以直接生食的蔬菜，焯水后再吃，会导致大量的营养成分在水里流失，造成营养损失，同时也会影响到凉拌菜肴的口感，可以不用焯水，但要清洗干净。凉拌笋丝需要焯水吗焯水是做饭的一道工

河粉可以凉拌吃。河粉又叫沙河粉，形状是扁宽，是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统名吃。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成薄片，冷却后划成条。河粉可以凉拌吃吗沙河粉起

木耳在没煮熟的情况下食用，身体素质好的人吃了没事，但也有些人会出现腹泻、皮肤疼痒、咽喉肿痛的中毒病症，一旦发现中毒，应按时送往医院门诊门诊救治，以防止加重病症。凉拌木耳忘记焯水直接吃了怎么办木耳一般指

蒜泥凉拌茄子蒸8-10分钟即可。如果把茄子当作肉食去蒸，蒸的时间过长，蒸出来的茄子就会很烂，营养价值就会流失，做凉拌茄子的效果和口感就会不好。茄子大约蒸8-10分钟是比较合适的，口感偏嫩、鲜。茄子茄子