都会氧化，但是切开的土豆、苹果和猪肝比较容易发生氧化，而白菜氧化的速度比较缓慢。土豆和苹果切开后尤其容易氧化，为了防止它们氧化，可以将它们放入盐水中浸泡3-5分钟。土豆苹果白菜猪肝哪个会氧化土豆、苹果

土豆煮多久能熟需要看土豆的大小、量的多少、用什么锅、火候的大小等。一般情况下，用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮3~5分钟。土豆一般指马铃薯，又叫洋芋、荷兰薯、地蛋、薯仔、地梨、地苹果等。土豆一般

土豆表面长出芽状植物，带有叶子或者带有芽痕，颜色发绿，这样的土豆算发芽。发芽的土豆内部含有生物碱、龙葵素，这些都具有一定的毒性，如果食用，容易对人体造成危害，最好扔掉。什么程度的土豆算发芽如果土豆发芽

土豆收获的标志是待土豆成熟后，它的植株茎叶会由绿变黄并逐渐枯黄，块茎的匍匐茎容易脱落。在采收土豆时，应该注意避免阳光暴晒。虽然晴天挖土豆便于拾取，但是土豆经过阳光暴晒容易变绿，还容易产生龙葵素等有害物

土豆淀粉能做凉皮、馒头等，也可以在做面条，烧菜的情况下用到。土豆淀粉一般指马铃薯淀粉，是由清洗干净的土豆粉粹，过滤，沉淀，将得到的沉淀物烘干即可获得。土豆淀粉不同品种的马铃薯淀粉其粒径大小也是不同的，

土豆切好放冰箱第二天再炒是可以的。土豆切好后，放到第二天炒不影响正常食用。不过土豆切好后很容易发生氧化作用，表面会出现发黑的现象。为不影响土豆的外观，最好在存放时泡在冷水中。土豆土豆，属茄科，一年生草

硼砂加土豆一般是可以灭蟑螂的。硼砂是一种含有无色晶体的白色粉末，易溶于水，具有较强的毒性，与蒸熟的土豆搅拌在一起，土豆将蟑螂吸引过来食用，硼砂的毒性可以有效将蟑螂毒死消灭。硼砂加土豆真的可以灭蟑螂吗硼

虽然土豆名称中有豆字，但土豆不属于豆类，它属于茄科一年生草本植物，是植物的根茎，土豆可以作为主食，其含有大量淀粉，营养价值丰富，为人体提供丰富的热量，在北美一些国家，早已经将土豆作为第二大主食。土豆怎

土豆炒得脆不一定是没有熟。现在不少菜式中炒土豆丝为符合多数人的口味，都追求口感脆爽，一般炒出来的土豆丝不会炒到软软的，如果实在担心，建议尝试根据外观判断土豆是否炒熟了，炒熟的土豆丝一般会呈半透明状，轻

将土豆存放温度为5度左右的冰箱内，或将土豆散放在阴凉的地方，晾3天左右直到把外皮晾干，再把土豆用通风的袋子装好存放在干燥处即可。注意不能将土豆放到阳光下暴晒，否则土豆皮变绿则不能食用。夏天土豆怎么大量

土豆一般蒸15-20分钟可以弄土豆泥。这时的土豆泥软糯程度适中，口感清甜，而时间过长的话，其中的营养成分和水分流失过多，会出现软烂情况，时间短的话，土豆内部并没有完全熟，制作土豆泥会发硬。土豆蒸几分钟

适宜土豆贮藏的温度为3-5℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。因此应把土豆放在背阴低温处，切忌放入塑料袋保存，否则塑料袋会捂出热气让土豆发芽。可以用透气的网袋装土豆，放置背

长在泥土外面的青土豆不能吃。土豆属于茄科植物，我们在日常生活中吃的土豆其实是它的块状茎，这种块状茎是长在土里的，露出来的块状茎会产生有毒的龙葵素，不能吃。长在泥土外面的青土豆能吃吗土豆是全球第四大粮食

可以。从土豆的营养价值考虑，其营养价值非常高，完全有资格充当主食，其中含有比较丰富的碳水化合物以及包括钙元素、铁元素、钾元素在内的多种维生素等，跟常规的主食相比能量较低而且饱腹感更强。土豆可以代替米饭

土豆淀粉可以做凉粉。用土豆淀粉做凉粉，粉和水的比例可以按照1：5左右，如果想吃嫩一些的，粉和水可以按照1：6的比例，并添加酱油、香醋、辣椒油等佐料即可食用。土豆淀粉可以做凉粉吗?常见的绿豆淀粉、红薯淀

土豆有多种做法，比如炸、炒、烤、炖、煮、蒸、焖等。土豆，又叫洋芋、地蛋等，比较常见的做法有：炸薯条、酸溜土豆丝、牛腩炖土豆、咖喱土豆、土豆烧排骨、狼牙土豆、土豆丝鸡蛋饼、土豆泥等。土豆有几种做法炸薯条

切了的土豆放到第二天如果没有坏是可以吃的，但是不建议吃，因为切开存放的土豆会发生化学反应，大量流失内部的营养。土豆，茄科茄属植物，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆土豆又名马铃薯

防暴晒、防潮湿、防高温、防杂堆。土豆宜低温冷藏，不宜高温置放，否则土豆的淀粉含量会降低，还会发芽。湿度太大，通风不好就会导致土豆霉烂，也不要和其它蔬菜放到一起。鲜土豆的储存方法鲜土豆放到黑色袋子中，再

土豆不建议放到冰箱里，因为将土豆放到冰箱里的话，可能会导致土豆淀粉物质转化成糖分，吃起来口感欠佳，且如果放置时间过久，土豆表面颜色会变暗，影响美观。土豆不能放冰箱谣言平时在保存土豆的时候，不建议放冰箱

土豆切好后装进保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存，或者将其浸泡在水中，再放入冰箱中冷藏。一般来说土豆切好后，与空气的接触面积会变大，从而会使土豆中的酶与氧气发生反应，使得土豆表面颜色变深。土豆切好如何隔夜保存