将土豆存放在温度5度左右的冰箱中,或者散放在阴凉的地方,晾3天左右,然后放入通风袋中,存放在干燥的地方。注意不要让土豆在太阳下暴晒,否则会变绿,不能食用。
大量储存土豆要注意储存温度和湿度。如果温度过高,土豆就会发芽或腐烂。温度过低,土豆会冻伤,不能食用。
可以用纸箱或者泡沫箱来存放。土豆不要堆得太多。注意用东西遮挡封口,防止土豆因阳光照射而发芽变色。