土豆淀粉可以做凉粉吗?

土豆淀粉可以做果冻。土豆淀粉做果冻，面粉和水的比例可以是1: 5左右。如果想吃嫩一点的，面粉和水的比例可以是1: 6，加入酱油、香醋、辣椒油等调料就可以吃了。

土豆淀粉可以做果冻吗？

加热淀粉水时，要不停搅拌，防止淀粉粘锅底。

可以用来做凉粉酱的调料:生抽、香油、盐、醋、胡椒面、辣油、鸡精、熟芝麻、蒜粉、香葱、花生等。