卤牛肉放冷冻一个月还能吃。冰箱冷冻卤肉，一般都可以放一个月左右。因为冷冻区的温度通常可以保持在-16度以下，在此温度，95%以上的细菌都无法生长，要有效防止食物变质。卤牛肉可以冷冻。如果是置于冷藏室内保存的话，那么一般可以保存5-7天左右，

牛排发酸的原因牛肉煎过后发酸的原因可能因为是牛排变质了。另一个可能是产生过失温现象造成肉质变化，或是冷冻解冻反复造成的。 如果牛排是新鲜的话可能是操作的时候没有做好，因为牛羊肉是要经过排酸处理的，如果牛排发酸，就说明排酸不完

1、卤肉可以冷冻保存。 2、一般情况下，做好的酱牛肉在-6℃的环境下可以保鲜1周左右，-12℃可以保鲜15天左右，-18℃可以保鲜1个月，-24℃则可以保鲜3个月。另外，酱牛肉在放入冰箱前最好切块，再稍微放点盐，然后放入冷藏室1天让缓慢脱水

是一个牌子。大希地的牛排分很多种而西肴纪是大希地的子品牌，大希地西肴纪一直在强调“产地进口”，选择了澳洲的牛肉，并和当地牧场及屠宰场持续稳定的合作，保证产品的标准化，品质的稳定性，进口牛肉，肉香自然醇美，来自澳洲、南美等牧场草原的美味，源自

汉堡包发源地在德国。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。 汉堡的由来：其实原始的汉堡包

一般牛肉片经过高温沸水煮上5分钟左右，就可以熟了，但是牛肉片要比较薄才可以，比较厚的肯定不行，那样的厚牛肉片最好还是多煮会。牛肉片在我们日常吃火锅的时候可以经常看到，通常都是用牛腩或者牛腱上的肉制作而成，所以很容易经过高温5分钟左右就能熟。

卤牛肉的制作方法如下：第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中，煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好，也可以根据口味进行调整，比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中，将香料全部入锅中，再倒入适量的酱油，撒适量盐第5步、选择电炖锅“红

牛肉炖汤一般建议水煮开后抄再小火炖90分钟比较软烂入味。如果是用高压锅时间会更短一些，一般不带骨15-20分钟即可软烂 带骨肉需要20-25分钟软烂。由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质

1、粮食类：大米、面粉、小米、玉米糁等，其中蛋白质含量约9%。2、蔬菜类：萝卜、包菜、芹菜等，蛋白质含量约1%。3、肉类：猪肉（瘦肉）、青鱼、草鱼、瘦牛肉、鸡蛋白、兔子肉，其中蛋白质含量约20%。4、牛奶蛋白质含量为约3、3%。5、鸡蛋蛋白

柱侯牛腩煲的热量(以100克可食部分计)是260大卡(1087千焦)，单位热量适中。每100克柱侯牛腩煲的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。不少。每100克牛腩，它的脂肪总量：克，多不饱和脂肪酸：克，单

1、牛肉要煮半个小时左右才熟 炖牛肉诀窍:炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。2、旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一

牛排是牛肉切成块状的总称，既是总称，那必然有详称。牛排详称命名是按照部位划分的。我们平常说的西冷牛排、菲力牛排、肉眼牛排指的就是牛排各部位切下来的肉，是一一对应的关系。菲力牛排菲力牛排英文名FILET MIGNON,TEND

用料 ：各种烧烤材料  如何做出好吃的烧烤的做法  牛肉串：买牛肉时要选嫩一些的肉，肉太老会让你嚼到怀疑人生；牛肉要切小！开始我们牛肉切了大片，以为可以吃的爽一些，烤出来仿佛在嚼塑料，完全咬不动啊！你们看外面烧烤摊也是一串串小小的。图中的大

其一：以一个蛋，加些生粉用水调匀，再将蛋汁与生粉打匀，并加少许盐。其二：将锅烧热，用干布在锅中擦点油，不要太多油，只要轻轻抹一圈即可。其三：锅热后，将锅拿离开火炉再倒蛋，这样可确保蛋皮保持金**。其四：将蛋汁倒下入锅，锅一边慢慢地转圈，使之

蒙古族分布范围很广，吃的肉类很多，除牛肉和羊肉外，还有驼肉、猪肉、鸡肉、马肉、牦牛肉等等，具体吃什么肉要看分布的区域。 如：靠东北一边的蒙古族除了牛羊肉，还会吃猪肉、鸡肉等肉类，靠西北一侧的蒙古族就会吃到驼肉了。 至于蒙古肉，如果是蒙古风干

肉松是肉类食物进行脱水程序之后制成的一种食物，早前制作肉松的主要材料是牛肉、鸡肉、猪肉等，但是现如今制作肉松已经实现了机械化，采用的肉质有牛肉、猪肉、兔肉等等，制作出来的肉松会更加蓬松，给人一种毛毛的感觉。 肉松是什么材料做的 肉松是我们生

牛肋条肉适合红烧好吃，具体做法如下：工具材料：牛肋条1000克，老抽4勺，生抽4勺，料酒2勺，姜片，辣椒，香叶，八角，桂皮，适量水，煎锅，燃气炉，盘子。1、牛肋条焯水备用。2、锅中热油，放入姜片，辣椒爆香。3、倒入牛肋条翻炒。4、加入香料

罐头食品：指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品因为商业无菌，常温下能长期存放。[1]罐头食品是一种特殊形式的食品保藏方法。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存，便于携带、运输和贮存，节省烹调手续，克服了食品品种

卤牛肉煮40分钟还没有熟透的。卤牛肉一般需要煮2个小时左右，如果用高压锅煮制，则需要1个小时，卤牛肉煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，酱香味浓，可口。卤牛肉的具体时间主要根据牛肉的大小而决定的，时间不能太长否则会使牛肉变得又柴又硬，影响食用

不是。主要配料1面饼：特制小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉；2肉酱包：精制棕榈油（含维生素E）、牛肉、葱、食用盐；3调味包：食用盐、麦芽糊精、味精、白砂糖、香辛料、食用香料；4蔬菜包：脱水高丽菜、脱水胡萝卜、脱水牛肉、脱水葱、脱水蛋黄