由于板栗的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候，可以先将新鲜的板栗放置在通风的环境下进行晾晒，再找一个透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，放置在阴凉的地方可以保存4-5个月

最常用的一种方法，就把板栗清洗干净，然后切一字花刀，把切了一字花刀的板栗倒进开水锅里，煮 3 分钟后把板栗倒出来，很轻松就能连壳带皮一起处理干净了。怎么去板栗的壳和皮把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加

板栗可以直接剥壳生食，也可以煮熟后剥壳食用，还可以用于制作甜品、菜肴、汤等，比如板栗糖水、板栗蛋糕卷、红烧板栗鸡、板栗焖排骨、山药板栗排骨汤等。板栗的吃法红烧板栗鸡，又叫板栗烧鸡，属于江苏菜，主要原料

板栗放冰箱保鲜一般能放7天左右。将板栗放进冰箱保鲜，切忌进行清洗，并要确保表面没有水分，最好是用保鲜袋密封装好再放进去。板栗不要存放太长时间，时间长了不仅口感会变差，还可能会坏掉。板栗放冰箱保鲜能放多

冷水处理法，将熟板栗放入冷水中浸泡3-5分钟左右，再在其表面剪一个口，即可用手剥离外壳。冷冻处理法，将熟板栗晾凉后放入冰箱冷冻2小时左右，低温环境会使板栗的果肉和外壳分离，取出后用手一捏即可去皮去壳。

板栗可以炖鸡汤。板栗炖鸡汤是江西九江的一道特色名肴，板栗富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，被称为干果之王。板栗可以炖鸡汤吗板栗原产于中国，是我国食用最早的著名坚果之一

板栗放冰箱冷冻一半可以放1—2个月左右，如果是用真空袋密封保存的板栗，通常可以放到2个月以上，但也不建议放置太久，虽然板栗的外壳比较硬，能够在一定程度上保证板栗的水分不流失，但是放置太久的

空气炸锅烤板栗，建议切口后再炸，这样受热均匀熟得更快，且避免板栗有爆裂的危险。空气炸锅烤板栗之前建议先将炸锅预热五分钟左右，这样会使板栗受热更均匀。空气炸锅烤板栗不切口行不行板栗原产于中国，是我国食用

用微波炉烤板栗，要在板栗中间开个口，防止炸开，还要盖上保鲜膜并戳一些洞，高火加热要烤两次，分别都是两分钟，且第一次取出要加入蜂蜜、食用油，搅拌均匀，然后再盖上保鲜膜继续烤。板栗板栗原产我国，是我国食用

水煮板栗不开口要煮的时间与烹饪用具有关。普通水煮板栗一般需要煮20-30分钟左右，煮至板栗完全熟透即可。 使用高压锅煮板栗，一般要煮15-20分钟左右。水煮板栗的用水量最好能保持栗子煮熟了还能没过栗子

高压锅煮板栗需要15-20分钟左右。高压锅煮板栗的时间相对比较短，上汽之后大约煮6至10分钟左右即可，具体时间需要根据板栗的数量、大小决定，加上前后加热、放气的时间，整个过程大约要15-20分钟。高压

品质好的板栗口感软糯，味道香甜。板栗吃多了容易口干，和饮料搭配着食用最佳。板栗本身的味道比较清淡，仔细闻起来才能察觉到。市面上炒熟的板栗在炒制的过程中由于添加了其他调料，所以其味道异常明显。板栗板栗，

板栗用180-200度的烤箱温度上下火烤，烤熟大概需要30分钟左右。板栗在烤之前需要先用刀将壳划个十字开口，方便煮熟时剥开食用。要将植物油均匀地刷在每个栗子的表面，且在板栗烤熟前5分钟刷上糖浆，可以让

以健康的角度来说，板栗采用煮的方式更好一些。因为板栗属于热性食物，在水里煮的话可以保留水分，减少上火和消化不良的情况发生，有助于肠胃吸收。此外，煮出来的板栗口感更软糯一些。板栗介绍我国板栗产区，北起辽

情况一：如果是自己种的板栗不够软糯的话，可能是因为板栗的种子不过纯正，或者是土质不适合板栗生长。情况二：板栗不软糯可能是因为煮制方式不对。采用正确的煮制方式将有助于呈现板栗的原始口感。板栗简介板栗原产

新鲜板栗可以用焯水法去壳，焯水法是利用热胀冷缩的原理，把新鲜板栗在开水中焯一下，再在冷水中冲一冲，随便一剥，栗子就可以轻松脱壳而出。板栗，壳斗科栗属植物，原产中国，是中国食用最早的著名坚果之一。板栗板

将生板栗放进热水中浸泡5分钟左右，拿出来后用手一剥即可轻易剥皮。也可将生板栗，用刀切一个小口，放在微波炉中高温加热30秒左右，也可很容易去皮。板栗板栗，壳斗科栗属植物，原产中国，是中国食用最早的著名坚

鲜板栗成熟后，可以将其放到太阳下暴晒几天，板栗壳表面的水分被晒干后会自动裂开，即可去掉壳。也可以用剪刀在生板栗壳上剪开一个小口，放进微波炉里高温烘烤1分钟，取出后容易把壳和果肉分离。板栗怎么剥皮可以利

较快剥板栗的方法有冰箱冷藏法、热胀冷缩法、微波炉加热法以及热水浸泡法等。冰箱冷藏法是将熟板栗放到冰箱冷冻2个小时，板栗果实缩小后，易与外壳分离。热胀冷缩法是将生板栗煮5分钟后，取出再放入冷水中浸泡5分

利用“热胀冷缩”的原理，将板栗煮熟后用凉水多过滤一下，就可以轻松剥皮，也可以用刀将板栗外壳割个口子，放入盐水中浸泡5分钟或放入锅中煮5分钟，能使外壳容易剥下来。怎样快速剥板栗壳