生板栗怎么剥皮

将生板栗用热水浸泡5分钟左右。取出后，用手剥，就可以轻松剥了。也可以将生板栗用刀切成小口，放入微波炉中高温加热30秒左右，或者轻松去皮。

栗子

板栗，壳斗科栗属植物，原产我国，是我国最早食用的著名坚果之一。板栗在古籍中最早见于《诗经》，可见板栗的栽培历史在我国至少有2500年的历史。

板栗品质优良，营养丰富，居世界板栗之首。油炸后，因其肉质细嫩，味道香甜可口而广受欢迎。

我国板栗产区分布在从北方的辽宁、吉林到南方的广东、广西。主产区为河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省。