栗子可以放冰箱1 mdash2个月左右,如果栗子密封保存在真正的空袋中,一般可以保存2个月以上,但不建议保存太久。虽然板栗的外壳比较坚硬,可以在一定程度上保证板栗的水分不会流失,但是存放时间太久,板栗的口感或品质都会下降。
栗子可以晒干,也可以阴干,但是建议不要直接把栗子放在太阳下暴晒,这样会导致栗子失水。
如果发现板栗变质,立即停止食用。变质的板栗携带大量霉菌和细菌,如果食用会影响人体健康。