生板栗的储存与保鲜方法

由于板栗的生长习性，放在相对通风的环境中，不容易变质。贮藏时，可以将新鲜的栗子放在通风的环境中晾干，然后找一个透气性好的布袋。栗子可以放入袋中，放在阴凉处保存4-5个月。

生板栗的贮藏保鲜方法

生板栗在冰箱中可以保存一个月，但保存前要在冷开水中加入适量的食用盐，然后将生板栗在淡盐水中浸泡3~5分钟，这样可以消灭其表面的细菌。

生栗子也可以借助锯末或沙子保存。如果用沙子保存生栗子，只需要把新鲜的栗子埋在沙子里，把表面的沙子夯实。

用锯末储存时，需要将新鲜的生板栗和锯末放在一起充分混合，然后放入通风的纸箱中，上层撒上锯末，这样就可以储存在阴凉通风的环境中。