韭菜炒肉的做法韭菜炒肉是一道汉族传统名菜,属于家常菜品,主要食材是韭菜和猪肉,主要烹饪工艺是炒。营养丰富,四季皆宜食用。选用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段。锅放炉火上,放入食

干鱿鱼泡发和清洗方法1. 清水泡发：将鱿鱼干放入清水中，约盖过鱿鱼干本身后，放在冰箱中浸泡6至8小时即可。2. 盐水泡发：将食盐加入水中，利用渗透压缩短泡发的时间，约浸泡3小时后即可完成。3. 碱水泡发：将小苏打粉加入水中，利用碱性环境让蛋

羊肉好吃又简单的做法步骤如下：1、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。2、姜切片，香菜切段。3、羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。4、捞出后用清水清洗2-3遍。5、锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可

1.先把鸡肉清洗干净并切成块，切完之后进行二次清洗，防止有血水没处理干净，吃起来发腥。另外把土豆去皮切成块，不要切太小，不然一炖就烂，最后根本吃不到土豆。如果喜欢辣味的，可以切点红辣椒备用，喜欢略微清淡的，忽略即可。2.食材切好了就要起锅了

夏天的时候如果天太热，就会导致没有胃口，如果这个时候吃上一个豆角的打卤面，实在是再好不过的了。卤豆角做法非常简单，做出来之后汤汁浓郁，比肉还香，所以我特别喜欢吃豆角卤做出来的面。提起卤豆角就想起我在刚毕业不久的时候找的一份工作，中午都是出去

肉松是中国著名的特产，营养丰富，味道鲜美，携带方便。肉松是瘦肉去水制成的，所以畜禽的瘦肉可以加工成肉松。其中，猪肉、牛肉、鸡肉最为常见。一般的处理方法是:1.生肉加工。去除骨头、皮、脂肪、肌腱和结缔组织，然后将瘦肉连同其纤维粒一起切开，切成

主要材料：年糕200克，里脊肉50克，蒜薹50克，食用油5毫升，味极鲜5克，色拉油3克，鸡粉3克。1、将年糕放入水中大火煮2分钟。2、锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。3、倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。4、最后加入煮好的年糕翻炒出

引导语：粉丝怎么做才好吃，都有哪些常见的做法呢?以下是我整理的粉丝做法大全，欢迎参考! 蚂蚁上树 食材粉丝 50克、猪肉 150克、尖椒 1个、红尖椒 1个小葱 1棵、姜 1块、蒜 5瓣豆瓣辣酱 1大勺、料酒 2小勺、

处理鸡胗是这道菜是否好吃的关键，大部分人买回来的鸡胗清洗干净后，切成小块直接下锅炒。其实这里有一个误区，鸡胗买回来后要分几步进行操作，才能使鸡胗好吃更入味。第一：鸡胗的清洗，要加入盐和淀粉使劲的搓洗，去掉鸡胗表面的油脂和杂质，这样洗出的鸡胗

虎皮辣子最简单的做法如下：主料：辣椒。辅料：菜籽油少量；酱油适量；盐适量；味精适量；花椒粉适量；白糖少许。步骤如下：1.洗好的辣椒。2.热锅烧油。3.放入辣椒。4.炒辣椒。5.倒入适量酱油翻炒。6.倒入清水焖至辣椒。7.放入适量的盐

慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。慈姑泽泻科多年生草本植物，生在水田里，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色，以球茎作蔬菜食用。可以吃。也作茨菰。本变种与原变种不同在于：植株高大，粗壮；叶片宽大，肥

素炒有机菜花步骤1素炒有机菜花的做法大全姜、蒜洗净切沫备用，我喜欢吃辣，所以用的小米椒，如果吃不了辣椒，可以用彩椒代替，起到颜色搭配的作用，看上去也更有食欲步骤2素炒有机菜花的做法图解沿菜花的茎部削成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟，洗净控干

我的家乡丹东有好多特色美食，馇子就是丹东的民族特色美食上百度查了一下馇子的正式的解释发给大家看一下，再发一张图片让大家直观地看一下，了解一下这种食品，再来告诉你们怎么才能做好。馇子是中国东北的一种小吃，又名馇条。最早是满族人发明的，是酸汤子

材料：豌豆1大勺、玉米粒1碗、胡萝卜1根、糯米粉半碗。调料：油1.5大勺、白糖1大勺、盐1小勺。做法：1、豌豆和玉米粒洗净，胡萝卜去皮、洗净，切丁，均入沸水焯烫，捞出滗干，备用。2、面盆中放入糯米粉， 加开水，揉成面团，盖上盖子，

湿炒河粉做法用料材料用量粘米粉40g木薯淀粉30g玉米淀粉20g水125－130g生油一小勺盐一撮泡发木耳黄花菜冬菇香菜叶一小把大葱洋葱姜少许蒜两头牛肉一块蚝油一勺鱼露一勺生抽一勺老抽两勺白胡椒适量白糖适量做法1. 淀粉和水，加油盐等原料混

1、锅中水烧开，放一丁点的盐和油，这样面条不容易粘连；2、倒入面条，煮至八成熟；3、将面条沥干；4、豆角切成条状，锅中放油，倒入豆角丝；5、再倒入火腿丝；6、倒入面条；7、加入调料，炒均匀即可关火。1. 烧开水，水里放点油（为了下面条时不粘

扁豆干如何晒 扁豆干的做法步骤一、扁豆干如何晒 第一步：清洗好扁豆理干净水。 第二步：锅中加水烧开后倒入扁豆。 第三步：翻动下扁豆，确保扁豆完全均匀受热。 第四步：之后将扁豆捞出再次沥水，放入漏网中摊开晾干。 第五步：扁豆晒半天后，翻一个面

   在家炒豆芽菜，一般都是素炒，加辣椒的叫酸辣豆芽，做法如下：1、将豆芽洗净沥干水分，葱姜蒜切末，干辣椒、青椒切小段。2、起锅烧油，油热后下葱姜蒜炒香，加入豆芽、生抽、醋，炒至断生，然后下入干辣椒、青椒，翻炒均匀即可出锅。炒豆芽菜不是只

用料主料请点击输入图片描述猪肉1块辅料尖椒2个腌大头菜6片调料酱油小半勺味精3克葱2大段植物油10克十三香少许大头菜炒肉丝的做法1.精瘦肉一块，洗净备用，准备一份大头菜，一棵大葱洗净备用，青

做法步骤：1、西瓜子晒干洗净；2、用中火慢炒，直至炒干；3、等西瓜子冷却后，将糖精、酸梅汁、食盐、醋、话梅香精一起放置于密闭容器；4、颠匀，放置24小时即可。操作要点：清洗：西瓜子放在米箩里淘洗，滤干后入锅翻炒。中火慢炒：用中火不断翻炒，听