西葫芦一般是单炒，但可能有些单调。所以，可加些虾皮提鲜，是很清淡的一道菜。还可以炒鸡蛋、西红柿或肉丝，也可以试试加些胡萝卜等颜色艳但味道不抢主菜的蔬菜，会看起来更有胃口。一、西葫芦炒虾皮食材：西葫芦一个(重约400克),虾皮少许，生姜，大蒜

素肠的做法有三杯素肠、豆皮素肠、红烧素肠、香菇焖小素肠、五香素肠。1、三杯素肠面肠、九层塔、辣椒、姜洗净，将面肠切成块。姜切片，辣椒切片，九层塔叶子摘下。锅中放一大匙植物油，再加入一小匙香油，过热后，分别下入姜片和辣椒片炒香。再放入面肠

做法如下：1、把璧脚清洗干净，用刀背拍开，这样容易入味，生姜，大蒜，小米椒，切成末，香葱备用。.2、热锅倒油，放入生姜，大蒜，小米椒，煸出香味，倒入蟹脚翻炒片刻，倒一瓶啤酒，大火烧10分钟，然后小火烧30分钟，把汤汁烧的差不多，大火收汁就可

清蒸秋葵的做法蒸多久1. 蒸5分钟。 2. 制作方法:400克秋葵，5瓣大蒜，1汤匙酱油，2汤匙剁碎的辣椒，2汤匙发酵的大豆辣椒酱，一些糖。秋葵洗净，去头去尾，从中间切开盛盘。把大蒜剁碎，放进碗里。加入一茶匙酱油，一些糖，两茶

牛苦肠是指腹部的中部。傣族食品。傣语称“撒撇”。牛肠中最苦的一段和其中末消化的草料汁，为傣族最喜吃的美味，集市上亦有出售。买牛肉时必索此汁少许可以拌肉吃。清理苦肠:小肠里有很多粘液，所以这一步清理很关键。我们首先要做的就是把苦香肠翻过来，在

螺丝肉爆炒好吃，具体做法如下：主料：螺蛳一碗、绿尖椒一根、红尖椒半根。辅料：玉米油适量、料酒2勺、蚝油1勺、老抽1勺、豆瓣酱2勺、清水适量、盐1勺、糖1勺、蒜粒一把、姜丝一把。步骤：1、螺蛳提前用清水，加一勺油养干净，清洗干净后沥干

清炒南瓜丝的主料：南瓜1个，大蒜2瓣，油适量，盐适量。1、小南瓜一个，去掉头和尾。2、切成丝，或是用刨丝刀刨成南瓜丝。3、大蒜2瓣切成小块。4、热锅后，加入适量油。5、油热之后，加入大蒜爆香。6、加入南瓜丝翻炒。7、翻炒至南瓜丝变色，加入适

用料 茄子1    个   鸡蛋2    个   生抽半    勺   醋半    勺   盐    适量   油    适量   茄子炒蛋的做法 1、茄子洗净切条，并加入适量的盐。（把多余的水分杀出）这个是已经帮处理好了的茄

毛豆炒丝瓜，是南方常见的家常小炒菜，味道鲜美又清爽，初秋的时候炒上一盘，营养滋润解秋燥。毛豆烧丝瓜，很多朋友搞不清先炒毛豆还是丝瓜，告诉你正确做法，热油毛豆先下锅，焖熟以后再放丝瓜，快速翻炒一分钟就可以出锅。为什么先炒毛豆呢，毛豆里面含有一

1、准备好葱姜蒜，鸡蛋和肥肉丁。2、鳕鱼切块用盐料酒腌制10分钟。3、锅中放油小火下入肥肉丁，炸出肥油。4、鱼块裹上蛋液炸至金黄。5、留底油爆香大料，入鱼块用醋烹香，放酱油、糖、料酒、盐和葱姜蒜、辣椒，加水至没过鱼。6、

需要用的的食材有：八爪鱼500克，蒜适量，姜适量，黄豆酱适量，玉米油适量，盐适量，小葱适量，韭菜适量。具体做法如下：第一步：首先把八爪鱼清洗干净，除去内脏，剪掉眼睛，抠出牙齿。如下图所示：第二步：把清洗干净的八爪鱼用开水焯烫一下，捞出来控

炖大鹅的做法及配料如下：配料：大鹅肉750克、葱1根、姜3片、蒜头4粒、精盐适量、花椒面适量、大豆油适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量。做法：1、将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开。2、将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用

芹菜炒肉片1、先把肉改刀切片，然后腌制一下，加入适量的盐、鸡精、生抽和淀粉搅拌均匀备用。2、芹菜要先焯水，水沸腾后加一勺盐和油让芹菜保持翠绿和口感不变，然后下芹菜焯水30秒后过冷水冷却。3、把油加热到6成热下肉片，炒到没有血红色后下辣椒一起

用料：白菜300g、大米150g、食盐适量、葱适量、调和油适量、水适量做法：1、白菜洗净切成丝备用2、准备葱花少许3、把油烧热，把葱花爆香4、放入切好的白菜翻炒两三分钟，放适量的盐5、把炒好的白菜放入锅中，加入适量的水6、把米洗净，放入

家常肉臊子炒法如下：1、番茄切成丁。2、锅中倒油，3、放入葱丝爆香。4、放入肉末、番茄翻炒。5、加盐、鸡精。6、炒至番茄成熟即可。制作方法1、做肉臊子选用的是猪肉，即使猪肉价格再贵，也得吃猪肉。今天买了3斤多猪肉来做一盆臊子。切肉的时候把瘦

可以做一道简单的清炒胡萝卜丝，以胡萝卜为主要材料炒制而出。搭配其他调味料起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作清炒胡萝卜丝。清炒胡萝卜丝的食材：胡萝卜150g，葱、油、盐、糖、酱油、味精各适量。

你好，很高兴回答你的问题，个人建议20分钟左右随着饮食行业的发展，各类食品饮食不断开发挖掘，菜品、食品的创新日新月异，使更多的食品吃法不在那么单一，同时也形成了各自的特色。那么，红烧肉焖饭做法也是百花齐放，焖饭做法大致相同，但其辅料的加入

大家好， 我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的 美食 菜谱供您参考，让您的生活更加美味。干锅手撕包菜是一道地方传统名菜，口感爽脆，入味好吃，下酒下饭都不错，今天就给大家分享这道菜的家常做法，不过油不焯水，做法非常简单，喜欢

番茄虾球是一道山东鲁菜菜系的美食，番茄虾球制作需要虾、番茄沙司和其他的调味品一起搭配制作。番茄虾球吃起来酸甜可口，可以生津开胃，对平常食欲不振的人们是非常好的下酒菜，也是日常人们食用的一道美味菜肴，番茄虾球的做法和吃法是什么样的?我们来了

一、爆炒蛏子【材料】蛏子500克、香葱1根、生姜5克、黄酒1茶匙、酱油1汤匙、油适量【做法】1、将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净(吐净沙须耐心等待)，生姜切丝，香葱切段备用。2.热锅中入冷油，炒香姜丝和香葱段。3.在锅中加入蛏子，调入黄酒和酱油