材料蘑菇大半盒，面粉，玉米面（CornMeal），鸡蛋1只。做法蘑菇去蒂。鸡蛋打散，加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面（cornMeal），搅拌均匀，放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身，放入油锅炸即可。油不用太热，七成热就可以了。芹菜炒

做法一，孜然鸡心材料鸡心、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、酱油、糖、花生油各适量。做法1、将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀，然后再洗净包内的血块，加酱油、糖腌上。2、炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油。3、炒锅重新置火上

我是一直不吃芹菜和生菜这种东西的，总感觉它有股怪味…但前几天在公司食堂吃饭，阿姨给我盛了点芹菜…在朋友怂恿下尝了一口 嗯…真香所以在家自己尝试做了一下，还挺上瘾用料 芹菜    500g   蒜    3瓣   蚝油    一勺   辣椒（

给大家介绍一下家常炒肉的几种搭配，每天就不用思考吃什么菜啦，照着食谱准备食材就可以啦。第一种搭配：木耳炒肉木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。木耳炒肉做法：将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来。然后将木耳的根部去

1、主料：蒜苗100克,肥五花肉100克。配料：红椒、植物油。调味料：盐、酱油、麻油。 2、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。 3、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。 4、蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝

小炒香干的正宗做法小炒香干的正宗做法，相信大家都吃过一种零食，叫做香干，香干是老百姓最常吃也很爱吃的`一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。香干可制作多种菜肴，以下分享小炒香干的正宗做法。小炒香

胡萝卜切条，青椒切块，葱、姜、蒜切碎，五花肉切块，备用。锅热倒少许油，放入五花肉，倒入葱、姜、蒜爆炒，炒出香味下胡萝卜。加入适量酱油，白糖少许，耗油适量。加入少量水，放入青椒炒1分钟，加入少许盐，适量水淀粉，即可出锅。1准备洗净的胡萝卜一根

糖醋卷心菜食材：卷心菜 一棵，花椒 几粒，干红椒 4个，细砂糖 适量，醋 适量，酱油 适量。制作方法：1将卷心菜洗净，撕成小片，干辣椒切成细丝。2锅里放适量植物油，烧至6成热，放入干辣椒翻炒，炒出香味。将包菜放入锅里，翻炒。放入适量盐。3卷

菠萝咕咾肉需要准备的食材：菠萝半个，菜椒半个，里脊肉200克。具体做法：1里脊肉切方块，加一小勺盐，适量胡椒粉，一勺淀粉拌匀腌制10分钟。再打入一个鸡蛋两勺淀粉，搅拌到无蛋液为止。2菠萝切块放盐水里泡10分钟捞出来。油热到7—8成，放入腌制

猪血怎么炒又嫩又好吃在做猪血的时候一定要洗干净，然后切成条很多人做猪血都是直接炒，但是其实做猪血的时候一定要先焯水，这样可以去除猪血的腥味，大家一定要记得做菜要热锅冷油，然后下猪血加入辣椒一起炒熟就非常好吃啦。space猪血怎么炒又嫩又好吃

做法1：白灼牛肚准备食材如下：牛肚500克，芥辣适量，酱油3汤匙，生姜1块，料酒2汤匙，香葱1根具体做法如下：将牛肚清洗干净之后，放入锅中，切入姜片，放入1根葱结，加入没过牛肚的清水，大火煮沸，煮沸之后再煮5分钟，煮至牛肚断生即可捞出，然后

如何炒四季豆一、干煸四季豆（1）食材准备，四季豆1斤、小米椒5个、食用油10ml、食盐适量、胡椒粉适量、葱段姜片蒜片各来一点。（2）四季豆盐水中浸泡15分钟，然后捞出去掉两头，你可以在去头的时候去掉四季豆身上的长长的线。PS：四季豆盐水中浸

清炒白菜准备食材：白菜一棵、油、盐一勺、味精适量、淀粉具体做法：1食材准备好，长白菜一棵清水洗净，用到切成小段备用。2起锅烧油，油热后下入白菜，翻炒均匀后加入小半碗水。3盖上锅盖焖两分钟，这样白菜会更软和入味。4开盖后继续翻炒，加入一勺盐调

1、用料：牛肉200g、八角1个、草果1个、火锅底料50g、豆瓣酱20g、姜20g、蒜20g、香菜50g。 2、牛肉洗净切片然后用香菜根小粉，盐，酱油适量腌制备用。 3、各种配菜洗净备用。 4、各种配料备用，锅里放油先炒素菜，盐少放点，素菜

火鸡面一包，适量水做法： 1、准备好火鸡面，2、等锅中的水烧开，放入火鸡面。3、面条煮好后，把水澄出，在锅里加入调料包。4、翻炒均匀，简单的火鸡面就做好了注意事项：面煮好后，把水澄出，在锅中加入调料，稍稍翻炒一下，盛出手抓饼面饼、火鸡面、午

将胡萝卜提前在沸水中煮2到5分钟，就能炒软。 软嫩胡萝卜炒法： 将胡萝卜往中间切成两半，将顶端部分切成薄薄的半圆状。辣椒切成片状，葱切成丁，以备用。锅里烧开水，待水开后，将胡萝卜片入锅，盖好锅盖，焖煮五分钟，在焖煮过程，要进行翻炒一下，避免

腊汁肉是一种用酱锅酱制的酱汁肉，比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，所制的腊汁肉与众不同，其特点为：肥肉吃了不腻口瘦肉无渣满嘴油，不牙咬肉自烂，食后余香久不散。腊，本意是指年终祭祀，古人每到冬至后第

牛蛙怎么做好吃又嫩牛蛙定要新鲜活杀，如让小贩代杀，回家后定要在一小时之内做熟，不然肉质会变老，影响口感，小牛蛙比大牛蛙口感更佳，如有条件，尽量买小牛蛙；煮之前，先用淀粉和盐活匀，再用热油汆一下，时间不用太长，淀粉凝固就好。这是非常重要的一步

炒年糕首先，年糕一块~~~~再准备好材料：葱、姜、干辣椒段白菜 猪肉丝 首先咧，先把油烧热，炸一炸年糕，外面脆脆的会更好吃炸好后放入干辣椒、姜、肉丝、白菜，如果喜欢辣滴还可以再放点辣椒酱，加盐、味精、葱段起锅 好了，这就算完成了，十分的简单

用料：鲜板栗适量，水适量  步骤：1，新鲜板栗洗净，用水泡三四个小时2，板栗清洗干净，控干水分，用锯齿刀挨个划十字口3，圆形的的可以从板栗尖划十字口4，板栗入锅，加入没过板栗的凉水，少许食盐，开大火煮至水沸腾，关火。5，板栗平铺入笼屉，开大