怎样做美味的香菜拌黄瓜？

怎样做美味的香菜拌黄瓜？

香菜的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C，可以调节视网膜感光物质的合成，缓解眼睛疲劳。香菜还可以散寒，缓解感冒症状，黄瓜的营养价值也很高。这样拌黄瓜和香菜，做成下饭的配菜，特别好吃。今天，边肖想和大家分享如何制作美味的香菜拌黄瓜？希望能帮到你。

工具/材料

香菜、黄瓜、大蒜、盐、陈醋、鸡精、白糖、辣椒酱、黑芝麻、八角。

操作方法 01

准备适量香菜，洗净，去根去茎，只用嫩叶，切成一厘米左右。

02

准备适量黄瓜，洗净，切成细丝，放在盘中备用。这道配菜一般都是当场吃。切成丝，味道更好。

03

把香菜叶和黄瓜丝放在一起，然后准备适量的大蒜，切碎放在上面。这个量可以稍微多一点。

04

加入适量的盐和陈醋，可根据个人口味添加。

05

加入适量白糖，再加入适量鸡精提鲜。

06

如果喜欢吃辣，也可以放半勺辣椒酱。如果你不喜欢吃辣，你可以不吃。

07

炒锅里放一点油，炒一颗八角，然后趁热把油倒在盘子里。听到当啷一声，所有食材的味道都会被激发出来。

08

搅拌均匀，就可以吃了。配菜真好吃。喜欢的朋友也可以试试。