教你如何切鱼片

教你如何切鱼片 操作方法 01

草鱼洗净，切去鱼肚内脏，挖出鱼鳃。
从尾部切刀。

02

将鱼刺切开，向鱼头方向推。

03

停在鱼头处，把刀拿出来。

04

从你刚才停下的地方剪掉。

05

切鱼骨的时候停刀，鱼的一半会被切掉。

06

用同样的方法切掉另一半。

07

扔掉鱼腩。编号

08

沿着大骨刺的方向切开。

09

然后沿着鱼的线条切片。

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这样鱼片就切好了，就可以开始做菜了。