在下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉？是鸭肉还是羊肉呢？肉类分为白肉和红肉，一般情况下，我们能根据颜色判断红白肉，但是有的看颜色也不行，那么在下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉？是鸭肉还是羊肉呢？下面

大家应该都听说过红肉和白肉，它们二者有什么区别呢？吃红肉会致癌吗？关于红肉白肉的几个问题，以下和大家谈一谈。什么是红肉、白肉先来做一下测试，三文鱼肉和猪肉，你能不能分清白肉和红肉呢？三文鱼以藻类、鱼虾

用料带皮五花肉一块（我喜欢用偏瘦的五花肉）黄瓜、料酒、姜、蒜、葱、熟白芝麻、生抽、香醋、糖、辣椒油、香油、鸡精蒜泥白肉的做法五花肉把皮上的毛刮干净，切成二块，锅中放入适量水（能没过肉），放入

回答这个问题之前，我想先叨唠两句什么是红肉和白肉，真的是有人不知道的。所谓红肉，就是是指烹饪前呈现红色的肉，包括猪肉、牛肉、羊肉等；而烹饪前为白色的肉叫白肉，比如鸡、鸭、鱼、贝等。但基于这个原理，亦

谢谢您的邀请！什么是红肉？什么是白肉？我们百姓没严格区别，因为判断两者有分歧:有人认为颜色是红的，就是红肉，其实不一定。但不管什么食物只要适量服食，就有自身的营养价值。生活中红肉:我们本地猪肉、牛肉

大家好，我是四川人卢苇玲子，很高兴来回答您这个问题，凉拌白肉是哪里特产？当然是四川啦！炎热的夏天，大汗淋漓，大家的食欲都减退了，就更别提做菜了，但今天我告诉你们一道菜，蒜泥凉拌白肉，不但做法简单，关

红肉和白肉有什么区别？第一，外观上的区别。从外观上辨别红肉和白肉，最简单的方法就是红肉是粉红色，白肉是白色。常见红肉包括有：猪肉、羊肉、牛肉等畜类肉；白肉常见的有鸡肉、鹅肉等禽类肉以及鱼肉等。红肉与白

我们常说的红肉和白肉，不能单纯地从颜色上进行区分，例如红色的猪肉煮熟后呈现肉白色，但是猪肉属于红肉；而虾肉煮熟后呈现橙红色，但是虾肉属于白肉，所以如果片面地从颜色去区分，那就会造成误会哦。科学意义上

网络上有很多说法，说吃红肉会致癌，那白肉是不是更健康呢？红肉一般是畜肉，白肉则为禽类的肉，它们的主要区别是肌肉组织中慢肌纤维和快肌纤维比例的不同。红肉中慢肌纤维较多，这种肌肉能支撑长期的能量消耗，且

“肉”现在每天餐桌上必不可少的美食。吃肉也是膳食中的一部分，它可以补充人体所需的蛋白质，还可以帮助身体吸收脂溶性的维生素。但是这“肉”有这么多的好处，是不是就可以肆无忌惮的吃呢？回答一定是不行的。据说

榴莲壳上白色的肉可以加点瘦肉或者是鸡肉一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，在剥出榴莲肉之后，将整个榴莲壳静置一段时间，硬壳和里面的白色的软壳就会很容易剥离。榴莲壳上的

指四肢的内、外侧赤肉与白肉交界处。其中在上肢部屈侧(手掌侧)为阴面，皮色较白，为“白肉”。伸侧(手背侧)为阳面，皮色较深，为“赤肉”。在下肢部，内侧为阴

鸭肉属于白肉。白肉广义上是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，包括鸟类、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物、双壳类动物等。鸭肉是红肉还是白肉鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比

根据不同食材而定。白肉一般是指肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉(大豆)等。新鲜的肥肉切成1厘米左右的厚度，一般水开后煮20分钟左右。鱼肉切成2厘米左右，通常煮10分钟左右。鸭肉切成2厘米左右，用普通

牛肉是红肉。红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。牛肉是红肉还是白肉红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的

蒜泥白肉的主要原料是由蒜和白肉制作而成，选取适量的五花肉煮熟并切片，再加上由盐、生抽、蚝油、糖、辣椒油、料酒、蒜、醋配制而成的调料，最终完成的一道菜品。薄薄五花肉片沾满了浓郁的蒜香，弹韧间带着点酸辣，

制作蒜泥白肉调料需要适量姜片、大葱、黑芝麻、鸡精、盐、香油、辣椒油、生抽、醋、花椒油。将准备好的大葱洗净切碎，姜片切末，一起放入容器中，加入适量生抽、醋、蒜泥、辣椒油、香油和盐等调味，搅拌均匀即可。蒜

红肉指的是在烹饪之前呈现出红色的肉，白肉则指的是肌肉纤维细腻、脂肪含量较低肉类。红肉中含有的脂肪相对来说比白肉的多，而且多为饱和脂肪酸，白肉的不饱和脂肪酸含量比红肉的高。红肉和白肉要如何区别红肉和白肉

椰青里面的白肉建议最好不要生吃，因为椰青实际上属于未成熟的椰子，里面的白肉口感酸涩，没有清甜的口味，不适合食用，不过由于其肉质不是特别老，所以可以用来榨椰汁或做菜食用。椰青里面的白肉能生吃吗椰青，又叫

椰子里面的白肉是可以直接生吃的，味道清甜，这样吃营养价值是最高的。还可以把椰子里面的白肉切成薄薄的小片，把它们放到粥里煮熟食用，会有很浓重的椰香味，也很有营养。椰子里面的白色果肉的功效中医认为其肉性微