超市的开背鱼并不是特定的鱼类，而是一种切鱼的方法，所以每个超市的开背鱼种类可能都不一样，可以询问柜员。开背鱼是将鱼的背部用刀划开，然后将鱼肉和骨头分开，这样鱼肉就能够更快被煮熟。一般来说，超市的开背鱼是将鱼开背后调味、去腥、急冻，再迅速将鱼

材料：爬爬虾，花椒，盐，五香粉，料酒姜片蒜末，糖葱花做法：1、椒盐的制作：花椒用油炸一下，然后用擀面杖擀碎加到盐中。2、爬爬虾洗净，洒上料酒，花椒和姜片腌15分钟，然后控干水分。3、锅中倒油，7成热，慢慢逐个下爬爬虾，炸1分钟后翻个继续炸，

材料刀鱼，盐，油，做法刀鱼，切小块，用盐，花椒面，姜末，卤上，盐多放一点，炒锅上油，煎鱼，先不要着急翻身，就小火慢慢煎就可以，你可以随便去忙别的，时间稍微长一点，翻身，如此，几遍，最后，出锅。碎碎念：1，小火，2，反复煎几遍。煎刀鱼主料：带

1、把鸡爪洗净，切半。 2、把香菜，葱切碎，姜拍碎 3、锅里放油烧热，放姜，然后放鸡爪进锅煸炒10分钟。 4、加香菜，葱花，盐，煸炒3分钟，煸炒后放酱油，老抽，出锅。 鸡爪来由顾名思义，是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。 鸡爪在美

蔬菜羊肚汤的做法食材准备羊肚、胡萝卜、土豆、香椿、姜片、葱、料酒、盐、胡椒粉。方法步骤1、用加盐的热水搓洗羊肚，然后切成丝备用。2、将胡萝卜、土豆切成小块，香椿切成条备用。3、在锅里加入适量的水，然后放入胡萝卜、土豆、葱。将、煮到7层熟左右

红烧牛蛙材料牛蛙2斤，长泡椒5根，泡姜1个，蒜瓣8个，红油豆瓣，青花椒，料酒，老抽少许，豆粉，大葱段，味精做法1、在买牛蛙时就处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份，用料酒、豆粉一起码味10分钟，再用开水过哈水，捞出沥干水份待用。（使豆粉凝固在

猪蹄花生汤做法一，材料猪手2个，姜3片，葱1根，花生，芝麻做法1、将猪手洗净，剁成小节；2、放入电饭锅内，加入水没过猪手，电饭锅烧开；3、这时，准备姜三片，葱一根，花生芝麻少许；4、将汤内的浮末去除，加入姜三片、葱一根、花生、芝麻少许煮一个

主料猪心半只枸杞10克辅料油1匙盐1匙生抽1匙步骤1猪心切厚片，加入盐，油，生抽拌匀2枸杞洗净3撒在猪心上面4锅里烧开水，把猪心放上去蒸15-20分钟5汤汁可以泡饭吃哦主料猪心500g辅料葱1根姜3g蒜2g料酒适量生抽适量盐适量鸡精适量步骤

煮5分钟。 白煮虾具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：虾700克、花椒适量、生抽适量、香醋适量、芝麻油适量、姜蒜适量。 1、第一步将准备好的虾洗干净，剪去长须，如下图所示。2、然后将花椒和水倒入锅里煮，如下图所示。3、处理好的虾也倒入

主料：牛肉250克、花生油30克、茼蒿300克、葱少许、花椒粉1克、盐适量、鸡精1克、蚝油10克、生抽5克、料酒5克1、首先备齐做饺子馅的食材。2、茼蒿摘洗干净后切碎，大葱也切碎。3、把牛肉馅放入一个大一点的容器里，先倒入料酒和花椒粉。4、

番茄是我们生活中常见的一种蔬菜，番茄含有丰富的营养，又有多种作用，更能与多种食物做成菜肴并且美味可口，而番茄本来又带有酸酸甜甜的滋味，不仅能开胃还能有效的促进肠胃的消化。番茄鱼片更有利于促进血液循环和美容养颜，抗衰老等作用效果。下面就来详细

问题一：结膜炎吃什么食物好1、结膜炎的患者忌食葱，韭菜，大蒜，辣椒，羊肉，狗肉等辛辣，热性食物。 2、不要用公共毛巾及面盆。病人的毛巾，手帕，面盆要单独使用，用后煮沸消毒，以免再传染。 3、点眼药水瓶口勿触及病眼及分泌物，以

小时候，爸爸经常会说，过年不如盼年，就是说年一扎眼也就过去了，重要的是体会过年之前为了年而忙的这个过程。每年一过腊八，就开始盘算着年夜饭吃什么，准备哪些菜，但是不管怎么准备，四样主打菜是一样也不会少，就是鸡鸭鱼肉。过年吃鸡有吉祥如意之意，象

柠檬百香果鸡爪食材：鸡爪500克调料：八角2个、桂皮1段、香叶1片、姜片6片、葱段10根、料酒15克、洋葱半个、大蒜5粒、柠檬1个、百香果1个、香菜1把、小米椒5个、美极鲜100克、香醋100克、糖50克、花椒油10克做法：1、给鸡爪剪完指

卤烧鸭的做法。食材清单：主料：嫩鸭子（半只）配料：姜片、葱段、干辣椒、青花椒、八角、白芷、小茴香、水淀粉调料：白糖、蚝油、老抽、生抽、料酒、鸡粉、食盐、五香粉、胡椒粉步骤一：先准备半只嫩鸭，把内脏清理干净后切掉鸭屁股。用钢签在鸭子身上戳一些

1 鸡切了脖子 鸡爪和屁股 内脏挖出来 洗干净2 用一些调料抹在鸡的内外3 放进空气炸锅 底部垫着锡纸。烧烤叉穿好鸡固定。调230度 30分钟 选择旋转模式。底部扔进马铃薯或者他配菜4 最好上碟 用剪刀剪开吃。1 油，红烧汁，盐，糖，

最简单的做法是：1、海参沾酱，原汁原味，方便有营养。2、葱烧海参3、肉末海参4、炒海杂拌海参主要是处理好，至于做菜很简单。参照朋友们说的做就可以了。虾子大乌参菜名 虾子大乌参 所属菜系原料 新鲜大乌参，干虾子 制作过程 将原只大乌参

虹鳟鱼是一种湖泊和急流水区生长非常多的一种鱼类，虹鳟鱼的身体颜色非常鲜艳，而且带有一个红色带，像彩虹一样，所以被人们称为虹鳟鱼。虹鳟鱼是冷水性的鱼类，肉质细嫩、味道鲜爽，而且富含人体所需的氨基酸和微量元素，并且有化栓去血的碳烯酸，比较适合

主料：海螺1000克。辅料：油适量、盐1茶匙、糖05茶匙、味极鲜1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油少许、料酒1汤匙、葱15克、姜10克、红椒20克、香芹30克、荷兰豆60克。步骤：1、海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。2、配菜清洗干

炖羊排的做法：主料：羊肋排500克、大葱2段、生姜5片、花椒3克。辅料：食盐适量、清水适量、萝卜（可不放）适量。步骤：1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。2、准备好配料：大葱2段、生姜5片、花椒3克。3、将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或