有可能是熟过头了，煮鱿鱼一定要控制好时间和火候。鱿鱼嚼不动，还有可能是鱿鱼本身不是很新鲜，购买的时候最好是选择那种小一点的，肉薄一些，这样吃起来便会比较嫩。鱿鱼嚼不动是熟了还是没熟鱿鱼在清洗的时候还应

将鱿鱼的头和身体分开，清洗后去掉内脏，切下鱿鱼须。注意鱿鱼须上的触爪有吸盘扣，一般需要用碱搓洗。触爪的中心还有鱿鱼的牙齿，即嘴上面的两个像鹰嘴一样的东西，要去掉。另外眼睛也要去掉，但去除过程中会有黑色

首先将鱿鱼表面的黑皮剥下，去除鱼骨，用剪刀剪开鱿鱼的头部，去除鱼骨，用剪刀剪开鱿鱼的身体。使用清水清洗已经剪开的鱿鱼身体和清理完的鱿鱼头部即可。鱿鱼鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕

双氧水泡过的鱿鱼和正常的鱿鱼在外观、手感和味道上都有很大的不同。双氧水泡过的鱿鱼比正常鱿鱼的体型要大一些，颜色也会看起来更白更鲜亮一点，而且摸起来弹性比较差，闻起来有一股怪怪的味道。鱿鱼是鱼吗鱿鱼虽然

鱿鱼属于性寒水产品，且不容易消化，食用过多容易造成肠胃道不适，导致出现腹痛腹泻等症状。鱿鱼属于发物，食用可能会导致旧病情再次复发，或者会引起原有的病情加重。吃鱿鱼的坏处鱿鱼营养丰富，含有维生素B、蛋白

大鱿鱼须能做爆炒鱿鱼须、鱿鱼须炒蒜苔、香辣鱿鱼须等菜式会好吃又嫩。鱿鱼建议先焯水再用辣椒爆炒鱿鱼口感脆爽。建议搭配配菜辣椒包括红尖椒，花椒，泡椒和青椒一起炒，味道更佳。大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩建议炒之前

鱿鱼干发霉了不能吃。鱿鱼干发霉是由霉菌引起的，霉菌种类很多，最常见的就是黄曲霉菌、串珠镰刀菌等，由于外界的湿度、温度、水分的不同，食物中就会产生这些霉菌，食用带有霉菌的食物，对身体有害无利。鱿鱼干如何

鱿鱼皮最好要撕，因为鱿鱼身上的那层黑膜最为腥臭，具有浓烈的泥土味，其中潜藏着大量的类脂质、溶菌酶等，一般在食用鱿鱼时应去掉。鱿鱼皮能吃吗鱿鱼外表有一层黑皮，一般建议撕掉后后再食用。鱿鱼皮比较韧，有腥臭

鱿鱼一般煮10分钟左右就熟了，如果是单煮鱿鱼须的话煮5分钟左右即可。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。鱿鱼鱿鱼呈体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生

水中倒入少量白醋，把鱿鱼放进去浸泡几分钟，然后拿出来把鱿鱼的头部和身体分开，把鱿鱼肚子从中间剪开，去掉内脏等，头切开，把脏东西洗掉，眼睛牙齿挤掉，再把触须上的黑膜和吸盘去掉，撕掉鱿鱼表皮，再进行冲洗即

鱿鱼既不是乌贼也不是章鱼，章鱼触手有8只，乌贼和鱿鱼触手都有10只，但是鱿鱼不会喷射墨汁，鱿鱼煮熟后最多保存1天时间，如果需要延长保存时间则需要放置冰箱冷藏，鱿鱼不能和番茄、茶叶一起食用，不利于人体的

鱿鱼要炒12分钟左右才熟，如果是切片炒制，6到8分钟即可，焯水后的鱿鱼炒制3到4分钟就熟了，鱿鱼不能和茶叶一起食用，会影响人体对蛋白质的吸收，而且海鲜过敏人群应该禁忌食用鱿鱼，以免出现皮肤瘙痒症状。鱿

章鱼和鱿鱼的形态特征、栖息环境和生活习性有所不同，章鱼头上有较大的复眼和8条可伸缩的腕，腕上有两排肉质吸盘，属于温带性软体的肉食性动物，生活在水下，适应水温不能过低，而鱿鱼的标志是头部两侧的一对鳃，习

起锅烧油放入切好的葱、姜、蒜爆香后，再把洗净切段并焯水的鱿鱼放入翻炒片刻，调入蚝油炒至鱿鱼变色后，倒入洋葱丝、青椒丝、红椒丝炒匀入味，出锅前调入盐炒匀，就可以将其盛出食用。爆炒鱿鱼的做法1、爆炒鱿鱼首

新鲜的鱿鱼可先装入保鲜袋并密封袋口，再放入冰箱冷冻，一般可以保存1年左右。若是保存干鱿鱼，则可以用保鲜袋装好鱿鱼并密封袋口，再把鱿鱼放在阴凉通风的地方，通常可以保存15～20天左右。1、冷冻保存新鲜的

铁板鱿鱼是一种热量比较高的食品，100g铁板鱿鱼所含的热量为91.61大卡，其中含有含有蛋白质15.64克，脂肪总量为2.71克，膳食纤维为0.07克，碳水化合物总量为1.15克。铁板鱿鱼铁板鱿鱼是一

零食即食鱿鱼仔吃多了，会对人体健康造成伤害。即食鱿鱼仔中不单只有鱿鱼仔，为了延长保质时间和口感，生产厂家还会额外添加一些化学成分，如果过量食用，不利于人体健康，最好不要多吃。零食即食鱿鱼仔吃多了会怎样

用微波炉烤干鱿鱼需要1～2分钟，如果时间太长会导致鱿鱼干变老，这样口感就会失去嚼劲。在烤制鱿鱼干之前最好先清洗一遍，同时把鱿鱼干放入水里浸泡5～10分钟，捞出并沥干水分之后放入烤箱加热即可，注意烤箱在

准备好材料之后，先把大鱿鱼清洗一遍，用刀剖开大鱿鱼之后清理内脏。洗干净大鱿鱼之后，把大鱿鱼放入葱姜水里浸泡一个小时，再把大鱿鱼捞出并沥干水分，在表面撒食用碱之后搓洗，把大鱿鱼搓洗干净之后用清水清洗即可

想要煮鱿鱼需要先把鱿鱼准备好，把鱿鱼洗干净之后划开鱿鱼肚子捞出杂质并洗干净，同时和生姜片一起放入锅里煮。把锅里的水煮沸之后，打开锅盖并把火调整到小火慢炖三分钟，最后捞出鱿鱼并迅速过一遍凉水，沥干水分之