有可能是煮过头了。做鱿鱼的时候，一定要控制好时间和火候。鱿鱼不能嚼，也有可能是鱿鱼本身不太新鲜。买的时候最好选择小一点的，肉薄一点的，这样吃起来会比较嫩。
鱿鱼又叫软鱼、鱿鱼，虽然习惯上叫鱼，但其实不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。
鱿鱼主要分布在热带和温带浅海地区，如两广沿海、我国渤海等。
