问题一：用什么方法能把龙口粉丝泡软？热水泡问题二：双塔牌龙口粉丝怎么泡法开水泡2分钟，或温水泡10分钟以上，泡透即可，不可时间过长泡烂问题三：龙口粉丝怎么煮才最地道呀？凉水泡好在控水用包菜丝洋葱丝鸡蛋十三香干炒味

1大蒜、盐、酱油、醋、食用油、辣椒粉(根据个人口味)。2大蒜去皮捣碎，和盐、辣椒粉一起放在小碗里。将食用油加热，倒入碗中，然后加入酱油和少许醋拌匀。3蒜汁是由大蒜、盐、酱油、醋、食用油和辣椒粉制成的调味品。蒜汁不仅用来拌面，还用来做蒸菜、红

海天红烧酱油与草菇老抽的主要区别如下：1、制作原料不同海天红烧酱油的制作原料：水、非转基因黄豆、非转基因脱脂大豆、小麦粉、食用盐、白砂糖、草菇等；海天草菇老抽的制作原料：水、非转基因黄豆、非转基因脱脂大豆、小麦、小麦粉、食用盐、白砂糖、草菇

椒盐基围虾主料：基围虾250克调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克（耗50克）。制作方法：1锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。2基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，

制作菜粥的方法如下： 1、将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后，将其捞出； 2、用冷水浸泡，待冷却后沥干，将其切碎备用； 3、将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾； 4、倒入米饭，搅散后，改成中小火加热； 5、改变沸腾方向，

红烧鳕鱼块用料主料鸡蛋适量鳕鱼适量酱油适量料酒适量红烧鳕鱼块的做法1鳕鱼。2准备好葱姜蒜，鸡蛋和肥肉丁。3鳕鱼切块用盐料酒腌制10分钟。4锅中放油小火下入肥肉丁，炸出肥油。5鱼块裹上蛋液炸至金黄。6留底油爆香大料，入鱼块用醋烹香，放酱油 糖

牛肉分中式和西式，制作也分两个派：一、中国国内：腌牛肉比例配方（大酒店使用，家庭可以参照用，用量按比例减）(1)牛肉5000克，食粉100克，味精50克，生粉150克，精盐50克，白糖75克，清水200克，生油150克。(2)牛肉500

猪肉保存的方法： 1、冰箱冷藏或冷冻。若只是保存一两天，把冰箱温度调成0度左右冷藏即可。若需长期保存，需进行冷冻，温度大概零下15度比较合适，保存时间最多半年，超过可能导致肉质变质。 2、风干。将肉切成条条状，用线穿起来挂在通风处，等待鲜肉

1、特级的酱油好。2、其实在归类上生抽就是酱油中的一种，是属于高盐稀态发酵酱油一级，适宜炒菜、凉拌时使用，而酱油在等级上还有特级酱油，其中的氨基酸态氮可高达08以上，其味道更鲜，营养价值更高，做菜使用菜肴味道更好吃。生抽就是酱油。简单介

酵母抽提物不是添加剂，酵母抽提物（YE）具有天然来源，加工程度极低，是食品制造商和消费者的一种优质食品配料。它被许多食品行业专业人士作为一种芳香配料，思宾格酵母抽提物（YE）广泛添加到产品中,比如：酱油、醋、辣椒酱等调味品、还有方便食品调味

直接食用：莲雾果整体均可食用，不需要削皮，但有2个部位口感欠佳，一是果子柄那部分，其糖份较少，吃起来口感显得微酸；二是脐部份，味道有点生涩，如不喜欢可把这两部分切掉后再食用。伴食盐：将果实切成片状后撒上细盐食用，有生津止

用料：羊肉片适量、大葱适量、面条适量、盐1茶匙、香油一汤勺、干姜粉适量、咸盐适量、菠菜或其他蔬菜适量、酱油适量、土豆大的半个，小的一个、西红柿适量。步骤：1、将羊肉片，干姜粉，咸盐，酱油，香油，葱花放到一个大碗里，充分搅拌，腌制十分钟。2、

1、将摘回来的茄子清洗干净后，切成薄片备用。（自家种的茄子，个头不算很大，有些还有虫子，所以除去这些后，也就只有几根是好的） 2、将切好的茄子薄片，放入盆中加入一勺盐清洗。（用一勺盐清洗，是为了防止茄子被完全氧化，影响口感），清洗后的茄子片

老抽是酱油。老抽是经过酿造发酵加工而成的酱油，这种调料和生抽差不多，不过这种酱油颜色更深。生抽是酱油的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，经过天然的露晒发酵而成，这种产品色泽红润，滋味鲜美，风味独特。老抽是在生抽的基础上，再将酱油晒制两三个月

“白灼海虾”被列入家常必备菜之一，焯熟的虾色泽鲜亮，红彤彤非常喜庆。“不仅做起来简单,虾肉吃起来也是鲜中带着脆甜，只需蘸点姜醋汁就是上乘的美味，百吃不厌。”白灼大虾能够原汁原味的品尝海虾的鲜味，而且没有任何技术含量，任何人都会做，只是味汁我

红烧香菇材料：干香菇、红椒、蚝油、老抽、糖等。1干香菇提前发好，沥干水分。2锅内入油，油7成热后加入香菇翻炒。香菇变软时，加入水煮开，水没过香菇为宜。3水开后加入蚝油、老抽、糖调味，同时加红椒入锅。大火煮沸，转中小火烧15-30分钟。4大火

问题一：烤牛肉的腌制方法用生啤腌制能稍微嫩一点，其它啤酒不行！用啤酒腌制是为了啤酒花的那股味道。真正要腌制出嫩的牛肉来，要像牛排店一样，买到一种嫩肉粉，用那种粉腌制出来的肉就很嫩。如果那种嫩肉粉不好买，还可以用新鲜木瓜肉捣成泥，和其它调

竹鸡怎么养1、养殖环境因为竹鸡长期的生活在野外，所以在饲养的时候，最好使用林下养殖之类的方法，让竹鸡能有自由活动的场所，如林下，荒山，草坪等等。在建设鸡舍的时候，最好有个倾斜度，这样可以方便打扫鸡粪，使鸡舍里面经常保持干净的环境。还饲养时，

月光鸡油饭并没有原著小说。它是台湾著名小说家琼瑶的小说《顽固》中的一段插曲。故事中的主人公翰林饭店老板娘为了纪念曾经留宿过她店里的一个小学生，发明了这道独特的油饭。月光鸡油饭因为它的特殊做法和味道，被越来越多的游客和大厨认识、喜欢和传授，后

你好！豆干这样炒好吃:豆干炒肉的做法:食材：适量的瘦肉丝、适量的豆干、生抽、淀粉、料酒、生姜、蒜苗、豆瓣酱、适量盐和适量的糖。豆干炒肉的做法：1先将瘦肉洗净，切成一条条的，把生抽和淀粉料酒等搅拌均匀腌制几分钟然后备用。2将生姜切成末，将豆干