冷冻帝王蟹可以生吃，目前冷冻的帝王蟹主要分为生冻和熟冻，生冻指的是直接将新鲜的帝王蟹冷冻处理，而熟冻指的是将蒸熟的帝王蟹冷冻保存。需要注意目前还有一种活冻蟹在运输过程中已经死亡，这种帝王蟹食用价值较低

扇贝如果需要冷冻的话，可以在扇贝表面撒一些食盐，再用保鲜膜包裹住放入冰箱冷冻即可，尽量不要对扇贝进行清洗，否则会影响口感和味道。解冻扇贝的时候放入冷水浸泡，可以解冻顺便清洗泥土。扇贝冷冻保存方式扇贝是

羊肉放冰箱冷冻前是不需要洗的，用自来水清洗羊肉不仅会滋生细菌，而且还会破坏羊肉的肉质口感，冷冻后想食用的时候再清洗化冻即可。买回来的羊肉可以切块分袋装，每次食用的时候单独化冻，不过也应该尽早食用完毕。

南瓜冷冻后解冻变很软，其实是由于南瓜营养物质都已经流失，因此就变得很软。冰冻南瓜的时候，南瓜细胞会膨胀破裂，解冻时随着营养物质一起流失，因此只留下了膳食纤维。胃病患者不要吃冻南瓜，以免造成消化不良，南

虾放一夜既可以冷藏还可以冷冻，通常建议冷冻虾比较好，冷冻的保鲜效果好，不容易出现变质的情况，可以将鲜虾放入保鲜袋里，再放入冰箱里冷藏，可以保鲜一周左右，也可以将虾放入金属的盒子里倒入清水，使其冻成冰块

巧克力吃不完是不可以冷冻的，冷冻会使巧克力混合进入水分，影响口感的同时还会降低营养价值，并滋生大量细菌，使巧克力提前变质，通常可以将吃不完的巧克力放入保鲜袋密封起来，然后放到冰箱或通风、阴凉的环境下保

鲜柿子不建议放入冰箱冷冻，因为鲜柿子被冷冻后，其营养价值会大大降低，甚至还可能出现柿子酸化腐烂的现象。建议将柿子放在冰箱保温层或阴凉通风且不能接受阳光的地方储存，储存的时间会更长。鲜柿子不建议放冰箱冷

胡萝卜泥建议用冷藏的方式进行保存，若用冰冻的方式保存，会导致胡萝卜泥内的水分被破坏，食用的口感也会受到影响。但是胡萝卜泥冷藏的时间不宜过长，建议尽早食用完，并且在食用前要对胡萝卜再次加热，才更有利于肠

蒸熟的枣可以冷冻，能保存半个月甚至半年，但是营养价值比较低，口感也比较差。蒸熟的枣放进冰箱前要先晒干去除其中的水分，然后用密封袋分小袋包装扎紧，防止长虫和变质，解冻后最好立即食用，有健脾益胃、养气补血

可乐冰沙要放置于冷冻区域，因为摇晃完可乐瓶子之后，会立即大量释放出二氧化碳，瓶子内部的气压会迅速上升，需要立即冷冻降温。短了可能摇不出沙冰，长了就直接变成了冰块，刚好三个小时这样做出的可乐沙冰口感最好

奶酪不可以冷冻，其实只要保存好，在冷藏区是可以存放的，只要尽早在可食用时间之前使用完，不用特地冷冻。如果奶酪上已经有了发霉的迹象，用刀在发霉部位的一厘米以上的距离切掉，剩下的部分在一个星期内食用完毕。

羊奶冷冻40多天没有变质时可以喝，但是营养价值比较低，不建议饮用。羊奶密封冷冻后低温下不易滋生细菌和有害物质，保质期长一点，但是会流失大量的营养成分，最好不要饮用，解冻食用时要注意观察有无变质现象，以

当肉解冻后最好不要再次冷冻，由于在外观上时间就了上面的颜色会变得黯淡无光，且微生物也会在肉中存留，里面的营养成分也会流失很多，肉质也容易发生变质，吃起来的口感也会变差，所以避免重复冷冻为宜。肉解冻后还

一般来说白果冷冻后是不用剥皮的，这样也是长期保存白果的最佳方法，这样也能保存白果里的水分，可将白果煮熟后泡上清水中放入冰箱中，每隔1~2天换一次水，这样可以保存10~15天左右。白果冷冻不需要剥皮白果

板栗可以保鲜收藏，不能放入冰箱冰冻。如果将板栗放在冰箱内冰冻，很可能会造成脱水的现象，板栗的口感就会大大降低。同时将板栗放入冰箱保鲜后，需要每3～5天拿出来晒干外壳水分，否则也会影响板栗口感。板栗可以

冷冻的无花果可以剥掉表皮直接吃，也可以把无花果肉压成泥状并加入适量白糖进行调味食用。但是需要注意脾胃虚寒的人要把冷冻的无花果放至常温再食用，并且还要控制好食用的量，否则很容易引起腹泻、腹痛等不适症状。

活螃蟹直接冷冻后可以继续吃，冰冻环境可以抑制细菌繁殖和分泌组胺物质，可以继续食用不会对人体造成不利的影响。但是需要注意冷冻的时间不宜过长，解冻后也要及时吃完，否则依然会影响人体健康。活螃蟹直接冷冻以后

活螃蟹可以直接冷冻保存，低温环境会抑制螃蟹内细菌活性以及蛋白质降解的速度，螃蟹的营养和口感可以最大程度得到保留。但是冷冻保存活螃蟹需要注意好方法和保存时间，避免影响螃蟹的口感和营养。活螃蟹可以直接冷冻

建议活螃蟹直接冷冻保存，因为直接冷冻会比煮熟冷冻保存的时间长，并且螃蟹在冰冻环境下可以存活24小时左右，再次取出食用可以最大化保留活螃蟹的口感和营养。建议活螃蟹直接冷冻建议活螃蟹直接冷冻保存，因为活螃

羊肝可以放冰箱冷冻。羊肝是羊的肝脏，羊肝除了水的成份外，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素等成分。吃不完的羊肝，可以放在冰箱冷冻保存，但不宜超过五天。羊肝可以在羊肝的外面涂上一层食用