海参30-40的比较好，海参个头越大越好，个头越大代表其肉质厚实，口感丰满，而且年份较久，生长周期长，其营养价值相对来说更多一些，所以30-40头的海参相对来说是比较好的。海参海参，海参纲棘皮动物，全

买回的活海参要先剖开肚子，去除内脏后清洗干净。再放到开水中煮45分钟，捞出后放到淘米水中煮1～2个小时。之后取出清洗一遍再放到凉水中浸泡2天，中间需要多次换水。浸泡好的海参会变大，而且柔软，可以直接用

海参煮不烂可能是因为火候不到位，建议煮海参不要以时间为标准，应当以手感为准，海参彻底煮透、煮软后就说明煮烂了。也可能是因为没有用正确的方法泡发海参，或者是海参质量问题导致煮不烂。海参煮不烂的处理方法海

想要泡发干海参，将干海参取出之后放入干净的碗内，把干海参表面的杂质清洗干净之后放入清水里浸泡，将浸泡的干海参放入冰箱内冷藏，一天换1～2次水并连续浸泡3～4天，将干海参内脏剪开并去除就可以用于烹饪。1

保存湿海参要先用剪刀从海参嘴处剪开后，去除里面的内脏，再用清水冲洗干净。之后把海参放入锅内把水烧开，同时调至小火煮2分钟，煮好后捞出海参自然冷却，再放到冰箱内冷冻保存就可以。湿海参的保存方法1、保存湿

干海参保存10年建议不要吃，一般腌制的干海参保质期是两年，因此不要食用过期的干海参，以免引起身体不适。干海参的营养价值很高，是一种高蛋白、低脂肪的食物，能提高人体免疫力，建议在两年保质期内吃完干海参。

发育期小孩、脾胃虚弱患者、腹泻患者不宜吃小米海参粥，因为里面的海参含有大量的蛋白质，属于发育，小孩食用可能会引起消化不良的症状，脾胃虚弱患者食用会不利于肠胃功能恢复，腹泻患者食用会加重腹泻症状。1、发

海参是不适合婴幼儿吃的，这样会不利于营养物质的完全吸收，还容易产生其它的疾病，同时对于肝肾功能不好的人也不宜吃，这样会加重肾脏功能的负担，从而不利于身体的恢复，此外也不宜尿酸高的人食用。1、婴幼儿不宜

南瓜和海参可以一起吃，但要适量。两者含有丰富的营养物质，没有相克的成分，一同食用也不会有毒性，两者都是温热性质的食物，食用过多可能会导致体内燥热之气过重，不利于保健身体，适量食用可以均衡营养，增强体质

土耳其海参属于光参，只要在有日光的环境下晾晒即可，不需要养殖成本，省去了一大笔租场地、买参苗以及请专人打理的人工费，而且土耳其海参营养价值不高，因此土耳其海参便宜。海参海参有不同的品种，例如：梅花参、

海参和海茄子没有区别，因为海茄子是海参的一种，海茄子俗称茄参，因为身上没有刺又被称为光参，是可食用海参类的一种，产地位于中国的南海，其口感与刺参相差无几，但营养成分与刺参相比却是天壤之别。海参海参是海

海参是动物。海参，是一种海底珊瑚，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食，全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。关于海参的小知识：海参肉质软

日本人有喜爱吃海参的，也有不吃的，并不是所有日本的人都不吃海参，这实际上是美食文化差别的问题，日本人不吃海参的原因可能是由于海参肉质口感不是很优秀，同时很难料理。日本人不吃海参的原因日本这种靠海渔业发

食用海参时，需要去除内脏，因为海参内脏里有很多泥沙、杂质、细菌等物质，如果不去除食用，不仅口感不好，而且还对人体有害，此外，其内脏带有苦味，只有去除食用口味才好。海参去除内脏的方式海参在去除内脏之前可

一般来说，未拆封的干海参可以直接放在干燥通风处保存，而已拆封干海参最好用密封袋或密封罐封存起来，再放在干燥通风处保存，若要长期储存，可以用袋子将干海参包装起来，然后直接放冰箱冷冻，这样保存的时间会更久

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲，可以从海参的外形、色泽、手感、浸泡时间、味道以及加温后的变化等方面来进行挑选。市场上一般有干海参、即食海参、鲜食海参等3种海参，那么海参的挑选怎么挑呢，接下来可

我们都知道平时多吃一些海参效果还是挺好的，但是购买海参的时候人们就傻了眼，不知道怎么购买皮质好的海参，也有的人也不知道海参到底是几个头的好。海参大个好还是小个好海参在生长年限之内，一般是年份越长，个头越大，营养价值也就越高，但是这也必须在同

海参为狭盐性动物，在半咸水或低盐海水中很少见。海参的形态海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。它分布在印度洋、西太平洋、中国渤海、中国东海、中国南海等区域。 国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明，海参体内不但富含

无脊椎动物海参，是很多人都喜欢食用的海产品，它在各类山珍海味中位尊“八珍”。海参的形态海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。它分布在印度洋、西太平洋、中国渤海、中国东海、中国南海等区域。海参营养丰富，是滋补人体的食物。

海参可以凉拌食用，也可以煮粥喝。它是很多人都喜欢食用的海产品，在各类山珍海味中位尊“八珍”。分布在印度洋、西太平洋、中国渤海、中国东海、中国南海等区域。海参营养丰富，食用之后，对人体健康大有好处。吃海参有什么好处1. 补精髓海参高蛋白，低脂