海参多少头的好

30-40个海参比较好。海参越大越好。海参越大，肉越厚，味道越浓郁。而且它们年龄大，生长周期长，营养价值相对更多，所以30-40的海参比较好。

海参

海参，海参纲棘皮动物，全世界有900多种，中国约有140种，其中印度洋和西太平洋是世界上海参种类和资源最多的地区。

我国海参分布在温带和热带。温带主要位于黄波海域，主要经济品种为刺参，也是我国最著名的海参品种。热带主要分布在广东、广西和海南沿海，主要经济品种为梅花刺参。

海参不仅富含氨基酸、维生素、化学元素等人体所需的50多种营养物质，还含有酸性粘多糖、皂甙、胶原蛋白等多种生物活性物质。