怎么泡发干海参

泡干海参，要把干海参拿出来，放在干净的碗里。将干海参表面的杂质清洗干净后，用清水浸泡。将泡好的干海参放入冰箱冷藏。每天换水1-2次，连续浸泡3-4天。烹饪前将干海参的内脏切去。

1。取出

取出干海参，放入干净的碗中。注意盘子里一定不能有油脂，否则会影响干海参的起泡和口感。

2。吸入

将干海参用清水洗净，清洗表面的杂质和灰尘，用清水浸泡干海参，将干海参浸泡过的碗放入冰箱冷藏。

3。换水

注意干海参冷藏期间需要换水。一般一天换一两次水就够了。干海参用这种方法浸泡3-4天后，可以看到它的体积明显增大了。

4。取出内脏

准备一把剪刀把干海参的肚子剪下来，去掉干海参的内脏，然后冲洗干净。此时干海参已泡发，可直接用于蒸、煮。