土耳其海参属于海参，只要在阳光充足的环境下晒干就可以了，不需要养殖成本，省去了大量租用场地、购买人参苗、请人打理的人工成本。而且土耳其海参营养价值不高，所以土耳其海参便宜。
海参属于无脊椎动物棘皮动物海参，对水污染敏感，再生能力强。在恶劣的环境下，身体会压迫内脏从肛门排出。
不同品种的海参生长周期不同。养殖海参的生长周期为一到两年，而野生海参的生长周期较强，需要十到十二年。
