焖子主材为淀粉，是一种食品，是北方地区的传统特色小吃，不同地方焖子的做法有所不同。据说是清代时登封人景东扬小时候家里穷，过年时没钱买肉买肉，母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入调料熬成焖子。这样看来焖子的起源做法类似于素鸡。焖子看起来和凉粉一

烤馍干，也就是你说的馒头干，我们俗称叫烤馒头片（应该是一个东西吧）是有益于胃肠功能的一种很好的食品。馒头片焦黄部分更容易被消化，这样可以从根本上减轻胃肠道的负担。从中医的角度来看，经过烤制的馍干，性味甘平，能健脾消食，可用于脾胃虚弱，消化不

1 藜麦能生吃吗不建议生吃。藜麦的质地比较硬，是属于一种复合淀粉高膳食纤维的食物，食用之后会对肠胃造成较大的负担。如果生吃的话，会不利于人体肠胃的消化和吸收，对于一些肠胃功能比较虚弱的

你好，很高兴回答你的问题1作者为什么那么喜欢买山东老乡的馒头？请分条概述。①老汉做的山东大馒头非常地道，饱满结实，有浓烈的麦香；②老汉诚实信用，馒头是手工制造，凭手艺挣钱；③老汉乐观知足的精神风貌。2仔细品味下面句子使用的修辞手法具有怎样的

用料面粉红糖红枣发酵粉纯正红枣馒头的做法热水将红糖化开，凉凉。红枣去核打成糊糊，备用。和面:枣糊糊放温加入酵母粉，化开。将红糖水加入面粉，将枣糊糊加入面粉和面。面揉光滑，静置盆中，盖好，等面发起。将去核枣切碎，备用。面发好后，放入碱面，揉匀

蒸馒头的整个过程大概需要花25分钟。蒸馒头之前需要先将蒸锅的水烧开，然后再将馒头放进蒸锅里面，中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟，蒸熟之后不要立即取出，可以在锅中用小火温5分钟，之后就可以将馒头出去食用了。相关说明蒸馒头是一种以面粉作为主要

大福是日式花椒的一种，个头大，红豆馅，是日本花椒的一种。里面的馅料用糯米包裹，通常是豆沙、草莓、红薯等甜味料，口感软滑。一般在中国叫饺子或汤圆。现在用日式叫“大福”。大福内陷的味道是多变的。最受欢迎的是红豆草莓“草莓大福”。还有豌豆黄豆混合

蒸馍。馏馍是指将凉馒头放在篦子里架在装有水的锅上重新加热的过程。和蒸馒头的过程类似，但时间很短。馏馍和蒸馒头不同，蒸馒头是把生的面坯加热到成熟的一个过程，而馏馍是把熟的但是已经凉了馒头放在篦子上进行一个加热过程。馏馍是安徽，河南等北方地区言

小苏打的简介小苏打是碳酸氢钠的一个俗称，是一种白色的细小晶体，无毒、无臭，能够溶于水，其水溶液呈弱碱性。小苏打在常温和干燥条件下比较稳定，受热容易分解，在50摄氏度时会分解生成二氧化碳，在100摄氏度时会变成碳酸钠。小苏

小技巧:1，应用温开水。自发粉的醒面全过程需要将维持温度维持在20度到40度中间，才可以保证 醒面实际效果。而像如今那样天气寒冷的情况下，能够 应用温度在六十度上下的开水，防止面的温度过快制冷2，醒发时间要够。尽管许多自发粉的使用说明宣称半

是不需要放油的。红糖红枣馒头的做法主料；面粉500g。辅料；红糖50g、枣（鲜）80g、酵母（干）3g。1、红枣用水泡软。2、红枣除去核，切成小丁。3、200克面粉加入1克酵母和全部的红糖红枣，和成面团。4、300克面粉加入2克酵母和面白面

方法一原料：南瓜、酵母、面粉。做法：1、南瓜去皮去籽洗净后切薄片，上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份，趁热捣成南瓜泥。2、待南瓜泥温度降至35度左右时，拌入适量酵母。3、加入面粉，揉成光滑的面团，室温发酵至面团2倍大。4、把发好的面团挤净空气后，分成

炒馒头是河南地区一道比较常见的小吃，我们知道河南地区以面食为主，可以说在吃面食的时候，能够吃出很多花样，比如说炒馒头就是其中一种，我们平时都听说过炒面，蛋炒饭等等，很少听说过炒馒头，炒馒头做好以后也非常好吃，如果家中剩了一些馒头，这时候就可

东北黑色的馒头叫黑馒头。东北黑色的馒头是用黑米面做的黑米面馒头，叫黑馒头。东北以面食为主，黑馒头是面食类的一种，它是由一种叫荞的植物生长出来的果实，经过加工磨成面粉，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，因蒸熟后的馒头颜色为黑色，所以

说到面食我相信很多人都非常熟悉，特别是常年生活在北方的农民，那几乎每个家庭妇女都会有自己的面食绝活。而对于面食来说，最为常见的做法就是馒头、包子、油条、糖糕等等，这些都是大众眼中一眼就能看出来的，还有一些把面粉加工成各种零食，也都是五花八门

1将红心火龙果果肉榨汁过筛去籽，微波炉中火加热30秒温热加入酵母静置五分钟。2所有材料混合，将酵母果汁一点点的加入面粉中，用筷子搅成棉絮状！3将面团揉成光滑的状态，放温暖处发酵。4发酵好的面团近2倍大，夏天1·5倍。用手指沾粉戳一个洞，洞不

荞麦馒头不仅能够补充人体所需的营养价值，它还是一种热量很低的食物，适宜于需要减肥的亲们食用。 为什么荞麦馒头发不起来荞麦面韧性、弹性差，纯荞麦面的面筋网络包不住酵母产生的气体，所以效果不好。因此都要加一些面粉。也就解决了和面黏手的

你知道老面引子的做法吗？一起来看看吧

可以的。蛋黄、蛋清分开，放入两个干燥的容器中。将白糖放入蛋黄中。 用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白。用打蛋器将蛋清打成奶油状。将蛋黄倒入蛋清中。 再筛入面粉拌匀。将鸡蛋糊倒入模具中，上蒸锅蒸20分钟。注意事项白糖加入蛋黄，一定要使劲儿

冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，效果很好。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软。发好面后，以盐代碱揉面(每500 克面放5 克盐)，既能去除发面的酸味，又可防止馒头发黄。发面方法：1、酵母溶于水