做馒头没有酵母用什么代替 蒸馒头什么可以代替酵母做馒头没有酵母可以用苏打粉替代，用苏打粉替代一样可以达到发面的效果，而且在口感跟味道方面其实与酵母没什么不同。或者是用蜂蜜代替，按每500克面粉加水25

蒸馒头用高筋面粉还是低筋面粉 蒸馒头用什么面粉蒸馒头一般会选择使用中筋面粉，而不是高筋面粉和低筋面粉。高筋面粉适合用来制作饼干、糕点，而低筋面粉更适合制作面条和面包。蒸馒头用高筋面粉还是低筋面粉 所谓

馒头怎么做好吃 内容仅供参考1、发酵2、温度3、蒸馒头4、开锅盖5、完成

馒头的做法 下面让咱们看一下1、首先，那在盆里放入300克的面粉，再加入三克的酵母，再加入一克的糖。2、在加温水搅拌成面穗在揉成面团。3、揉成面团，然后静置五分钟，醒发一下。4、拿出来再揉个15到20

蒸馒头的做法大全 原来是这样做的1、在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀2、酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活3、面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。面团揉好之后

枣花馒头的各种做法 快来看看你喜欢吗1.取发面面团每个30公克用搓成圆形，再用竹筷在面团边缘穿3、4小洞，轻轻放入红枣，静置松弛15分钟。2.将作法2的枣子馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8～10分

花样馒头的做法大全有哪些 开花馒头怎么做1、中筋面粉加玉米粉奶粉搅拌均匀，小半杯温水放入酵母粉一点点搅匀放置2分钟。2、小半杯温水放入根据口味适量白砂糖搅拌均匀。3、两杯水加入搅拌好的面粉慢慢调匀，水

馒头是谁发明的 馒头的起源在高承《事物纪原》中，有记载诸葛亮南征班师时，正遇风起，不能渡河，孟获说这是猖神作怪，只要用人头和牲畜祭祀，便会风平浪静。但诸葛亮觉得用人头太残忍了，于是用面粉搓成人头状，混

做馒头为什么要用布把发好的面盖 盖湿布还是干布比较好1、盖上布是因为要让面团产生二氧化碳来发酵，添加饿发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接

馒头切片怎么做好吃 炸一炸就很好吃1、剩下的馒头加热后很难吃，现在就不在为剩下的馒头发愁了，稍微改变一下就可以香酥可口了2、食材：馒头3个 鸡蛋2个，将馒头切片，备用3、鸡蛋打入碗中，加入少量水，盐充

面包粉可以做馒头吗 能用面包粉做馒头吗1、可以的，面包粉是面包专用粉，除满足面包的蛋白需求（面筋）外，还加入其它利于面包的营养调节剂（添加剂），一般只用加工面包、也适合面包。但面包粉松软，用来做馒头也

豆沙花卷馒头做法 一定要做的好看1、食材：面粉150g，豆沙25g，酵母23勺，苏打粉13勺，盐少许，水适量。2、酵母用温水化开,加入苏打粉和少许盐,加入酵母水，慢慢加水拌成棉絮状,揉成面团放一边

蒸馒头用的曲怎么做 自制曲球1、从前，谷物因保藏不当，受潮后会发霉或发芽，这些发霉或发芽的谷物就是最原始的曲，也是发酵原料，可以分两步进行制作：2、采曲。伏天前，用面瓜或者西瓜，加苹果、橘子、香蕉少许

馒头改良剂和泡打粉的区别 两者的差别1、馒头改良剂和泡打粉的作用是不一样的，馒头改良剂的作用主要使蒸出的馒头又白又大，而且复蒸效果很好，顾客把凉馒头再蒸热，馒头仍然白大松软，这样就会给馒头房带来很多的

猪蹄馒头的做法 快来试试看吧1、温水中加入酵母、加入糖，静置五分钟后，放入面粉。揉成面团，放到温暖处发酵。将发酵好的面团平均分成小剂子。包入适量的豆沙馅儿。2、把豆沙馅包严，是做成馒头的形状。封口冲下

安琪酵母蒸馒头放碱吗 用安琪酵母蒸馒头还需要放碱吗1、安琪酵母蒸馒头一般不需要放碱，酵母里面就含有小苏打。只要发的正好，没有发酸，就不用放碱面。2、酵母是一种单细胞真菌微生物，是一种对人体有益的生物膨

馒头的做法 希望可以帮助到大家1、怎么制作馒头，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。2、在盆中放入面粉，加入酵母，拌匀，倒入清水搅拌成絮状。3、用手揉面直至表面光

馒头配方比例 家常蒸馒头的做法1、配方：准备面粉250克，清水125克，酵母3克。2、准备面粉250克，清水125克、酵母3克。3、把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。4、用手揉面直至表面光滑

牛奶南瓜鸡蛋馒头做法 超级营养的南瓜牛奶鸡蛋馒头1、先把南瓜切片蒸软。然后捣烂。放旁边晾凉后放入面包机。2、牛奶量好，磕一个鸡蛋入面包机。3、称量面粉和杂粮粉，放入面包机。4、称量盐，糖，酵母放入面包

紫薯玉米馒头家常做法 教你怎么做紫薯玉米馒头1、把面粉玉米粉等一起混合揉面成光滑面团，差不多揉25分钟后自然发酵。2、紫薯切片蒸熟备用加少许白糖和适量面粉混成紫薯面团，蒸软一点要30分钟左右。3、把发