馒头谁发明的起源于哪

在高澄的《事纪原》中，记载诸葛亮受风不能渡河。孟获说，这是一场神灵的瘟疫，只要人祭了头和牲畜，就会平息。但诸葛亮觉得用人头太残忍，就用面粉搓成人头，掺入牛、羊等肉类代替，称之为馒头。

馒头，又称馒头、包子，仅限于晋语、闽语。传统的中国面食是由面粉和水发酵后蒸制成的。其形状通常为半球形和长方体，大小从直径约4厘米到直径约15厘米不等。传统上，馒头或面条是中国北方的主食。

中国幅员辽阔，民族众多。因此，开发了各种馒头，例如白面粉馒头、玉米粉馒头、蔬菜馒头、肉馒头、生油炸馒头和油炸馒头。北方也有蒸糕、熟糕、饼、包子，江南只有“馒头”。