汤圆糯米粉中含有较多的水分，放久了就会变质，很容易煮破。因此，汤圆一般是现做现吃，放置一般不要超过三天。汤圆是冷水煮还是热水煮另外煮汤圆一般是用热水下锅，不宜冷水煮。但通常我们食用的汤圆，都是超市买的速冻汤圆，煮速冻汤圆，若直接将汤圆放入开

汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子

米酒汤圆又叫醪糟，它的功效与作用主要有这样几个。1、助消化。我们知道，醪糟又叫酒酿，是糯米酿造的，糯米的缺点是过于黏糯，不好消化，做成醪糟之后就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增进食欲，帮助消化，促进新陈代谢。

很多人做炸汤圆时会爆裂，就是因为很多人都是直接将做好的汤圆放到油中炸，其实这是大错特错的。炸汤圆是熟炸还是生炸炸汤圆时，我们必须要将生汤圆放到水中先煮熟，再放入锅中炸。用糯米做成的汤圆，油炸过后，表皮酥脆，里头是Q软绵密的糯米团。一口吃下去

元宵和汤圆的区别主要有这样几点。1、馅料不同汤圆的馅料花样较多，除了有传统的五仁、豆沙、花生之外，还有一些鲜花、粗粮口味的，甚至有咸口的梅干菜烧肉、香菇鲜肉味的；与之相反，元宵的口味就比较统一，以甜口为主，比较常见的是黑芝麻、豆沙、花生味的

汤圆又称团子，团圆子、丸子、圆子、冬至圆等，用糯米粉做成，有的加陷儿。古诗有"家家捣米做团圆，如是明朝冬至天"句。因圆于是圆的，可相争"阳圆"，所以，冬至吃圆子的主要用意是为了庆贺"阳生&q

冬至，12月22日。俗称“数九、冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21-23日。冬至吃汤圆寓意冬至吃汤圆的习俗寓意新

汤圆是中国经典的传统小吃，在很多传统的节日或者是节气中都有吃汤圆的习惯。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“

在中国传统民间流传着各种各样的饮食习俗，而冬至里吃汤圆这一习俗至今仍广为流传。那么，冬至里吃汤圆的寓意是什么呢？下面让我带大家了解一下吧！ 冬至吃汤圆的寓意因为汤圆是圆形，所以冬至吃汤圆寓意着团圆、圆满。冬至吃汤圆又叫“冬至团”，吃汤圆也是

汤圆是大家喜闻乐见的食品，那么冻汤圆用冷水还是热水呢？ 煮汤圆一般是用热水，不宜冷水煮。煮速冻汤圆，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者

做法不一样，汤圆别称“元宵”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。　　汤圆做法　　1、汤圆的做法跟包饺子类似，先把糯米粉加水和成团，放置几小时让它“醒”

元宵汤圆区别北方做的元宵，是以馅为基础制作的。北方人吃的元宵，馅料一般用的是固体甜馅料，首先需将和好、凝固的馅，切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面，滚成圆球，才基本完成，也就是说：元宵是“滚”

北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法不同，口感也不同的食物。北方的元宵，是先拌好馅，晾干后切成小巧的立方块。将馅放在簸箕里，再在簸箕里撒上江米粉，然后开始筛，直到形成一个个包裹着江米粉的小球。这就是北方的“滚元宵”。 元宵下水之后

汤圆和元宵的区别有以下方面：1、制作方式不同。元宵一般是将馅料沾水，在干粉里来回滚动，直到所有的馅料都被裹住。而汤圆是先和面，做出圆形的剂子来，放小块馅料，再把面团抱紧。2、外观不同。由于制作方式的差异，元宵的外观浮粉，而汤圆的外表则比较光

汤圆的雅称是汤团、浮元子。汤圆，是汉族的传统小吃之一，也是中国传统节日元宵节吃的美食。据说，汤圆起源于宋朝，当时的明州也是现在的浙江省宁波市所兴起的一种新奇食品，它也代表着古人对美好生活的期盼和向往。汤圆在煮熟后吃起来软糯香甜，回味无穷。同

冬至是中国农历中非常重要的一个节气，也是一个传统节日，中国大部分地区还有冬至吃饺子，南方吃汤圆的习俗。大概从明清时期开始，南方人在冬至吃汤圆的习俗便固定了下来，在冬至这天，人们会用糯米粉和面，包上豆沙等馅料搓成丸子状。在这一天，汤圆也被称为

正月十五，这是个合家团圆的日子。在这一天北方以前都习惯吃元宵，而南方是以汤圆为主。那么煮汤圆用冷水还是热水呢？煮汤圆，首先在锅中倒入水，加1勺盐，盐可以防止粘连，然后把水烧至40度左右。然后要注意汤圆不要冷水下锅，也不要等烧开了下锅，水温4

福建宁德地区的人们在冬至时会吃汤圆、米酒、米饺、豆糍粑、Cué等。汤圆：在冬至这天，宁德地区的人们喜欢在早晨吃汤圆。清早，人们会聚在一起搓许许多多的汤圆，就为了让家人们能够吃上一口热气腾腾的汤圆。同时，吃汤圆也寓意着阖家团圆；米酒：米酒也是

元宵大一般比汤圆大。元宵与汤圆在制作方法上、口感上、馅料和吃法上有所不同。在制作方法上：北方滚元宵，就是把提前做好的馅料放入盛有糯米粉的笸箩中，通过摇晃笸箩让元宵在笸箩中晃动翻滚，直到滚到核桃大小就做好了，南方汤圆是包汤圆，是把提前做好的馅

元宵和汤圆虽然非常相似，但是元宵要比汤圆大一些。元宵个头较大，通常是以里面的馅料为基础制作的。做元宵时，先将馅料多拌几下，搅匀后把它摊成一个大圆薄片，等到晾凉后再切成和乒乓球差不多大小的立方块。然后将其放入簸箕中，倒适量的江米粉使其充分地沾