用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球。不同地区用不同的材料，共同点都是用糯米做皮。四川心肺汤圆以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。长沙

汤圆馅的配料及做法如下：准备食材：黑芝麻适量、花生适量、核桃适量、橘子皮一片、红糖适量、白糖适量、猪油适量。汤圆馅的做法：1、花生、核桃炒熟汤。2、晾凉去皮。3、剁碎。4、可以用擀杖擀。5、黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。6、擀碎。7、花生

汤圆馅有：1、汤圆馅有黑洋酥馅、流沙花生馅、山楂馅、巧克力馅、香芋紫薯馅等。2、黑洋酥馅。用料：黑芝麻、糖粉、猪油。3、流沙花生馅。用料：花生、白芝麻、糖粉、猪油。4、山楂馅。用料：山楂糕、细砂糖。5、巧克力馅。用料：黑巧克力、牛奶巧克力、

汤圆和元宵不是一种东西。汤圆是南方人的叫法，而北方人则会叫做元宵。其实汤圆和元宵并不是一种东西，只是它们从外形和口感上有些类似，都是圆圆的白白的，；里面会裹着馅料。但是如果真正的深究一下的话，不论是它们的制作工艺，馅料，煮的时间等都会有不一

如果是水下的汤圆用市场上买的水磨粉,每斤粉加开水3两到35两如果是蒸的团子要用60%-70%的水磨粉加30%-40%的粳米粉(这就是你所说的筋道的由来)同样加3-35两的开水汤圆的面，我们叫粉是糯米磨成粉，然后晒干制成的，一定不能受潮不然就

元宵节的主要活动和意义是什么元宵节的主要活动和意义是什么？一说到元宵节，很多人就会想到这个节日要吃元宵，但是对于元宵节真正的意义并不是很了解。一起来看看元宵节的主要活动和意义是什么吧。元宵节的主

糖尿病、棒棒糖、葡萄糖、焦糖、红糖、糖果、冰糖、低血糖、蔗糖、麦芽糖、冰糖葫芦、黑糖、糖精、宝塔糖、糖葫芦、口香糖、白糖、高血糖、糖衣炮弹、果糖、喜糖、糖水、核糖核酸、乳糖、饴糖、糖纸、麻糖、黄糖、糖霜、梨膏糖、糖人、单糖、软糖、绵白糖、糖

1水温烧至五十度左右的时候，把泡好的元宵放进去，煮元宵时，既不要凉水下锅，也不要开水下锅，五十度的温水最合适。2用木铲子轻轻的推动，防止粘连，开锅之后要打凉水，用小火继续煮，二次开锅之后，再放入凉水，继续小火慢慢的煮。水开后关火再焖两分钟就

你好，用冷油炸,就是炸时候要严格控制油温要用很小的火,小汤圆靠油养熟,捞起来,过几分钟,等汤圆外面凉了里面还温温的时候再放进油锅复炸,这样是绝对不会爆开的,而且因为复炸过,所以外面很酥很好吃的 炸的时候油温不要太热，防止外面焦了，里面还不熟

1、面条子。 成都人早上特别喜欢吃面条，他们拿面食的话，不会做别的，就是煮面条，清汤炸酱面，清汤牛肉面，清汤肥肠面，清汤素面。 清汤就是没有辣椒。 你要不吭声的话，他就给你舀一勺子辣椒。这帮人离开辣椒，他就不会吃饭。 2、

吃汤圆。正月十五吃元宵，元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮司或油炸，热热火火，

汤圆馅儿有：芝麻、花生、五仁、玫瑰五仁。汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加

1、清水煮开，千万不要冷水下锅，一定要等水煮开了，才下元宵。2、元宵下锅前，先拿出来捏几下，使其表面略有裂痕，这样煮出来的元宵，才能里外都易熟，软滑可口。3、下锅后，用勺背轻轻推开，防止元宵粘锅。4、点2-3次冷水，这样煮出来的元宵质软不硬

元宵节的寓意和象征元宵节的寓意和象征，众所周知元宵节又叫上元节，是我国的传统节日之一，元宵节也是春节的重要组成部分之一，相信大家都是从小到大只知道到了这个节日的时候吃元宵。那么接下来元宵节的寓意和象

元宵节有哪些风俗活动元宵节有哪些风俗活动，元宵节是中国的传统节日，元宵节俗的形成有一个较长的过程，据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，元宵节有哪些风俗活动。元宵节有哪些风俗活动1

1、准备好生的汤圆。2、锅中倒油，油温三四成的时候下入汤圆，注意油温要低，不然汤圆会爆开。3、要不停的翻动汤圆，炸后汤圆会胀大，油温虽然低，还是有爆开的。4、炸好后，控油捞出即可。5、炸好的汤圆，稍凉一下就可以吃了，外酥里嫩。炸汤圆注意事项

做汤圆和面时要用温水。比如北方气候干燥，和面时要稍湿润一些，和好的面要多揉一会儿，感觉面已上劲为止。包汤圆之前可先把馅均匀地搓成型，这样包出来的汤圆洁白好看。包汤圆时最主要的是打面坯子，面坯子的大小一定要均匀，这样包出来的汤圆大小一样，然后

相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：

问题一：汤圆粉除了做汤圆，还能做什么。简单的。山药饼，把山药蒸好用勺子压成泥，加入一点汤圆粉，包入芝麻馅儿，炸熟或者哗熟，。 两份糯米粉，1份汤圆粉，加入酵母发酵以后，包入豆馅，做炸糕也行问题二：汤圆粉除了做汤圆 还能做什么

过年吃饺子、年糕、汤圆、春卷、花馍。除夕夜举家团圆，共贺新春。除夕节人们在一起跨年，吃年夜饭，年夜饭有很多传统美食，像饺子、年糕等，不同地方有不同习俗，每一种都有好寓意，希望在新的一年能事事如意。饺子是北方人的除夕夜必不可少的美食，饺子形似