菇类一般炒多久就熟

菇类要煮几分钟才煮得熟（菇类多久能煮熟）

1.新鲜的蘑菇容易烹饪。一般情况下，最多5分钟左右就可以熟了。刚煮熟的蘑菇吃起来软而韧，没有生的味道。

2.如果是香菇或者杏鲍菇，煮的时间相应更长。烹饪蘑菇食材时，尽量不要焯水，因为焯水会失去蘑菇的营养，影响口感。可以说热烫对蘑菇食材没有好处。