酱鸡脖的做法家常做法视频

酱鸡脖儿做法图解 这样做很好吃

1.将鸡脖子上的油脂和淋巴去除，洗净，放入冷水锅中，烧开焯水5分钟。

2.取出，冷水冲洗两遍，沥干。

3.辅料中的葱、姜等调料准备好。

4.将油放入冷锅中，用中火加热。

5.加入调料，翻炒，翻炒。

6.将鸡脖子翻炒均匀。

7.加入白糖。

8、放入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

9.加入适量清水，大火烧开，10-15分钟后加盐，大火收汁。

10、出锅。