一般超市买的真空粽子要煮20分钟左右，而整个粽子要煮一个小时。最好用冷水煮粽子。可以舀到一定程度，用手指按压。如果感觉又软又粘，就熟了。不然就翻过来继续煮。
如何煮粽子:
1.使用微波炉:将粽子放入有盖容器中，在粽子叶上洒少量水，大火加热3分钟即可煮熟。
2.煮沸:将饺子放入沸水中，浸入水位，等待水再次煮沸15-17分钟，直到饺子完全煮熟。
3.锅蒸:饺子放在蒸笼上，蒸20分钟熟。
煮粽子的注意事项:
1.水面高于粽子:煮粽子时，水必须过粽子上方2寸左右，因为粽子受热会膨胀。如果水面不够高，粽子很容易高出水面，因此水面以上的部分会煮得不够熟。
2.不要急着出锅:饺子煮好后，先不要急着出锅。可以利用锅里的余温继续加热饺子，加热半个小时左右取出，这样煮出来的饺子口感更软，也可以保证饺子熟透。
