煮熟的鱼放多久不能吃,煮熟的鱼隔夜能吃吗?

煮熟的鱼可以隔夜吃吗 煮熟的鱼在常温下能放多久

煮熟的鱼很多情况下是不能一次吃完的，有时候难免会隔夜。那么常温下能保存多久，隔夜能吃吗？

煮熟的鱼可以隔夜吃吗

这个不能一概而论。用炸、蒸、红烧等方法烹制的熟海鲜。不能当天吃，放冰箱里保存。第二天拿出来热一下再吃是没问题的。如果是水煮或者火锅煮的熟海鲜，不建议隔夜吃。不是因为有毒，而是嘌呤太高不健康。

煮熟的鱼在常温下能放多久

熟食不宜长时间存放，即使放在冰箱里也不行。炸好的鱼要用保鲜膜封好，放在冰箱里最多保存一周。一个星期后，真的难以下咽。事实上，食物最好不要放在冰箱里三天。只是暂时的，长此以往也不好。希望我的回答能帮到你。

煮熟的鱼，放冰箱能放多久？

煮好的鱼放在冰箱里几天就不能吃了。蟹、鱼、虾等海鲜隔夜会产生蛋白质降解产物，损害肝肾功能。如果买多了，可以把生海鲜装在保鲜袋或者保鲜盒里，放冰箱里，下次再做。

鱼杀好后能放多长时间

吃鱼的最佳时间是宰后2-6小时，即鱼僵后期和自溶前期。

此时鱼肉鲜嫩可口，有利于人体消化吸收。在此之前，最好将刚宰杀的鱼存放在冰箱里。我们平时在超市买的海鱼，大部分都是冷冻的。这样的鱼不会不新鲜。由于它们在被捕获后被低温冷藏，鱼的僵硬期延长，因此它们仍能保持其味道鲜美。宰杀后，鱼虽然停止了呼吸，但体内仍在进行一系列的生化和物理变化，通常分为僵硬、自溶和腐败三个阶段。鱼死的时候处于僵硬阶段，颚骨和鳃闭合，但体内的能量代谢还在进行，体温甚至会升高几度。在这个阶段，鱼体内会产生少量的乳酸和磷酸，所以肉质呈弱酸性，可以抑制腐败微生物的繁殖和生长。但此时鱼肉肉质较硬，不利于人体消化吸收。其肌肉组织中的蛋白质尚未分解产生氨基酸，而氨基酸是鲜味的主要成分。几个小时后，鱼达到自溶阶段。在这个过程中，鱼肉中的多种蛋白水解酶开始发挥作用，一些蛋白质被分解成肽和各种氨基酸。这些物质好吃又甜，是让鱼更美味的重要原因。如果自溶阶段继续下去，弹性肌肉开始变软，肉的口感变差，微生物开始繁殖，鱼进入腐败变质阶段，鱼就不能吃了。