豆腐炒毛豆做法窍门

豆腐炒毛豆做法 豆腐炒毛豆怎么做

第一步

材料:毛豆米100g，豆腐200g，小葱2根，食用油适量，鱼露1g，水淀粉10ml，酱油1g。

第二步

将豆腐切成小方块。

第三步

将小葱切成葱花。

第四步

锅里热油，油温五成，爆香葱花，放入毛豆翻炒2分钟。

步骤5

倒入豆腐，搅拌均匀。

步骤6

加入1克酱油，100毫升水，翻炒10分钟。

步骤7

加入鱼露，搅拌均匀，最后倒入水淀粉收汁。

步骤8

拿着锅和盘子。