新鲜毛豆怎么保存才能放时间长,毛豆如何保存的时间更长

如果想长时间保存毛豆，一般需要剥去毛豆的外壳，挑出破损或变质的毛豆。去皮后的毛豆可以直接放入冰箱冷冻室保存，也可以先焯水沥干水分再放入冰箱冷冻室保存。

如果毛豆存放时间较短，可以和外壳一起存放，密封在保鲜袋中放入冰箱，一般可以存放1-2周左右。

通过预煮和冷冻保存毛豆。焯水时，可以在水中加入适量的盐和食用油。盐可以杀菌解毒，所以毛豆可以保存更久，食用油可以保持毛豆的绿色。

大豆，即带荚的鲜大豆，是一年生作物。因为豆荚是扁平的，上面有细毛，所以叫大豆。