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发糕的做法松软又好吃 发糕最正确的做法

面糊容器必须透气，最好是笼式抽屉。一定要用温水来做面条。蒸好后及时取出，以免虚脱。发糕是一种营养又美味的食物，不仅制作简单，而且味道非常柔和。但是要想做出好吃的蛋糕，就要注意很多细节。

软蛋糕的制作方法:

1.将面粉、玉米粉、白糖、泡打粉放入碗中，混合搅拌均匀。

2.将酵母用温水煮沸，放置一会儿，然后倒入面粉中，加入温水和面糊几次。

3.将调好的面糊倒入有抽屉布的容器中，放入蒸笼醒发2小时左右。根据温度调整醒发时间。

4.面糊醒发成功后，是原来的两倍大。

5.将红枣等自己喜欢的食材放在面糊表面，盖上盖子，大火蒸20分钟左右。

6.取出蛋糕，蒸熟后立即晾凉。

7.这块软蛋糕做好了，切成块就可以上桌了。