发糕到底是用米做的还是面粉做的

米发糕为什么要加面粉 营养价值又是怎样的

1.米糕可以用面粉做。

2.米发糕是一种传统的发酵米糕，色泽洁白，绵软香甜，粉肉可口。是夏秋季节的时令小吃。风味独特，具有很高的营养和保健功能。面食，营养丰富，味道鲜美，简单易学，是一种家常面食。

3.主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。易于消化吸收，具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收的功效。