9月份吃什么应季蔬菜

九月的时令蔬菜有:莲藕、萝卜、竹笋、冬瓜、南瓜、茄子等。九月是夏末秋初。这个时候，天气通常是干燥的。你应该吃一些蔬菜来补充营养和水分。应急蔬菜又称时令蔬菜，是指根据最佳成熟季节收获的蔬菜。

吃时令蔬菜的好处

时令蔬菜营养丰富，是因为它们处于适合蔬菜生长发育的环境中，而且大部分是自然成熟的。

当季蔬菜受人为影响较小。相比反季节蔬菜，口感和品质更好，价格也相对便宜。

反季节水果是在生长过程中通过人工手段催熟的，成本高于时令蔬菜，会相对贵一些。