起酥油本身是无害的。如果过量食用,容易对人体造成伤害。起酥油的主要成分是反式脂肪酸,反式脂肪酸一般不容易被人体吸收,但随着时间的推移会在人体内积累,其热量较高,因此过量食用对人体有害。
起酥油对人体有害吗?
起酥油有很多种。高质量的起酥油是以椰子油或棕榈油为主要成分制成的,而大多数普通的起酥油是由大豆油制成的。
起酥油具有可塑性、乳化性等加工功能。通常不直接食用,而是用来制作点心、蛋糕等甜点。它的含糖量比较高,不建议过量食用。
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起酥油本身是无害的。如果过量食用,容易对人体造成伤害。起酥油的主要成分是反式脂肪酸,反式脂肪酸一般不容易被人体吸收,但随着时间的推移会在人体内积累,其热量较高,因此过量食用对人体有害。
起酥油具有可塑性、乳化性等加工功能。通常不直接食用,而是用来制作点心、蛋糕等甜点。它的含糖量比较高,不建议过量食用。
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