生蚝怎么打开？

生蚝怎么打开？ 操作方法 01

喜欢海鲜的人一般都有这些工具。首先，在盐水中清洗牡蛎，然后准备一条毛巾和一把打开牡蛎的刀。用布把牡蛎包起来，找到牡蛎，在内壳和外壳之间找到一个小关节。然后，把刀放进去，用一点力向上撬开。
打开后尽量小心处理，不要浪费蚝汁。

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也可以不用毛巾直接找水果刀。当然，你也要把牡蛎放在盐水里，清洗干净。然后仔细找牡蛎内壳和外壳的连接处，找一个缝隙。从那里开始，先挑掉肌肉再打开。

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如果不行，就把生蚝用淡盐水泡半个小时，然后洗干净，直接放锅里煮。它会自己张开嘴，这样你就可以吃它们了。还有一个办法，买的时候让老板帮你打开。

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也可以戴手套。处理方法同上。还需要用盐水清洗，找到开口再用刀打开。

特别提示

当然还有很多吃货的绝活，大家分享一下自己知道的。
有时候我会用家里修电器的螺丝刀把它处理掉，因为我也是个吃货。