原料：最好是土鸡，而且要是仔鸡，切非常小的块，大概象麦当劳里那个什么金猪那么大的就最有味道了。正宗红辣椒（朝天椒，小米椒，七星椒均可，以色香味俱全为上）切成两半，辣得不得了的小尖椒（青椒类）剖开，四川万源，花椒，生姜（老、嫩各半）切片，

卤虾怎么做主料花虾300g辅料味精适量盐适量大蒜适量青椒适量香菜适量卤虾油适量酱油适量葱适量红椒适量步骤1先准备好300克左右的花虾，把它洗净装盘备用（有耐心的亲也可以把虾毛用剪子剪掉以免扎到嘴）。2把葱，香菜，蒜，青红椒用刀切段和片。3现

蘑菇汤原料：口蘑、葱段、姜片、蒜片、鸡精、味精、食用盐、味极鲜、干辣椒段。做法步骤：第1步、先将蘑菇切片第2步、在切好干辣椒段，葱，姜，蒜备用。第3步、起锅烧油，油温烧至八成热，放入葱姜蒜，干辣椒，用小火炒出香味。第4步、然后倒入蘑菇，放入

炖牛肉炖牛肉是一道以牛肋板肉作为主要食材，以酱油；食盐；葱段；甜面酱；蒜；姜；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料制作而成的简单的家常菜。 适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。此菜特点色泽红亮，软绵香嫩。但是高胆固醇患者忌食

猪皮冻的做法猪皮冻也是选用猪皮为材料制作而成的，很多人也十分喜欢吃猪皮冻。它也是北方地区过节时必不可少的菜肴。下面就看看猪皮冻的做法吧。1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟。拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心。2、把收拾干净的猪皮切成细条。

1、首先我们需要把猪心肺给购买回来，出售猪心肺的商贩都是整体的一部分出售的。 2、当我们把猪心肺购买回来之后，需要在猪心肺的劲口处灌入适量的水。 3、等待猪心肺里的水灌满了，在把猪心肺的外层用清水清洗干净。 4、接下来看到外层清洗干净了并且

水开后煮20分钟。煮番薯的时长跟番薯的大小有关系，中等个头的番薯一般开水后煮20分钟即可。番薯洗干净后，凉水下锅淹过番薯，煮熟后需要关火焖至5分钟，确保番薯心熟透。可以用筷子试着戳一下，若番薯一戳就透，没有硬心，说明已经熟透了。番薯注意事项

贵阳的特产美食有哪些导语：贵阳还有一个特点不得不提，那就是好吃的多。下面是由我整理的关于贵阳的特产美食。欢迎阅读！贵阳的特产美食贵阳市，贵州省省会，风光旖旎，是一座“山中有城，城中有山，绿带

1、宫保鸡丁宫保鸡丁应该是很多人都经常吃的家常菜之一了。但是是不是大家都会做的，因为这道菜想要做的好吃还是需要一定的技巧的，大家要记住的是一定要将鸡胸肉提前的浸泡，这样做出来的宫保鸡丁才会更加的好吃。2、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋也是非常常见

主料猪里脊肉300克辅料鸡蛋清1个调料食盐少许醋2汤匙料酒1汤匙淀粉适量番茄酱4汤匙白糖35汤匙香菜适量炸猪里脊肉的做法1猪里脊肉切成手指粗的长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味2小碗中放醋2汤匙，白糖35汤匙，少许盐，淀粉加水混和成水淀粉

主料扁芸豆200克辅料醋适量味极鲜酱油适量香油适量大蒜6粒步骤1扁芸豆摘洗干净。2放入锅里蒸熟。3取出晾至不烫手，切成小段。4蒜捣成泥，加入醋，味极鲜酱油，香油和少量水调成蒜泥汁。5装盘食用，也可将蒜泥拌入扁芸豆，拌匀食用。10分钟左右扁豆

1、可以一起吃。2、香菜和芹菜在一起吃，二者之间没有什么冲突。香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜吃，吃了反而会加重病。香菜虽芳香，但多食会令人多忘、脚软、气虚。香菜和芹菜是可

蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、酱肉、香肠、什锦酥盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝儿、烩鸭腰儿、烩鸭条

土豆泥做法如下：土豆冷水下锅，带皮煮熟，我煮了30分钟，用筷子可以轻易扎透。用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥。将土豆泥倒进不粘锅，加入刚从冰箱拿出来的足够冰冷的黄油（切小丁），小火加热。边用刮刀不停地翻拌，边小火加热，直到黄油完全吸收。倒入煮

制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。第6步、倒入一小碗热水，盖上盖子焖煮5分钟。第

存放一年的干豆丝不能吃，干豆丝的主料是绿豆、大米，存放一年再食用可能会对人体造成影响。干豆丝当天若吃不完，可放到冰箱冷操室冷藏，但只能存放一到两天。如果想保存更长时间，可放到冷冻室里冻上，能保存两周左右。豆丝：豆丝是武汉八大名吃之一。以绿豆

薯片的制作方法如下：1、首先将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片。2、再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌。3、捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即可食用。 现在的孩子都非常喜欢吃薯片

腊肉是中国一种独有的腌肉，主要流行在四方、湖南、云南一带，通常在腊月前后，进行腌制，在物资匮乏的年代，老祖宗为了更好地保存肉类，就想要了腌制，这种方式一种保留至今，腌好的腊肉肥而不腻，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，味道醇香，让人看着就很有食

锅里烧干，锅铲和锅都别留水珠，用油爆锅了以后，先放料，后放味汁，轻轻铲拌几下就行了在家做菜的话。干锅烧到微微冒烟改小火倒入适量油稍微晃一下锅将油摊开然后下葱姜蒜爆锅即可。所谓热锅凉油就是这个。热锅凉油还有滑锅的作用。这样锅底不沾。热锅就是锅

1、蒜薹毛尖剪去，然后把蒜薹清洗干净。 2、切成小段放在盆里撒上一层食盐，搅拌均匀，让食盐把水分腌出来。 3、腌出水后倒掉，然后把蒜薹放在一个大盘子里，放在太阳下晾晒一下，晾晒半天让其有点蔫的样子即可。 4、再把蒜薹倒入盆里，倒入生抽、撒入