馒头切薄一些，1厘米左右，这样煎出的馒头片会脆。鸡蛋煎馒头片具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：馒头 2个、鸡蛋 2个、黑芝麻 少许、油 适量、盐 14小匙。1、第一步将馒头切一厘米左右的厚片，放一旁备用。2、鸡蛋打入碗中，加盐，搅拌

用料 面团：   中筋面粉（饺子面条粉）    约500克   水    250克   馅：   猪肉    约一斤二两   芹菜    约一斤半   鸡蛋    一个   大葱    1根   姜沫    少许   生抽    适量  

烫面怎么和面 烫面是用沸水（约70℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团 其原理是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软。但是这样，吃起来会较无劲道，且会有粘牙、粘

红薯面窝头主料红薯面200g    小麦面粉50g   辅料奶粉50ml    水200g   红薯面窝窝头的做法步骤1 把红薯面，面粉，牛奶混合均匀2 水烧开到入面中搅拌均匀，冷却后把面和好，放那醒20分钟3 用手搓成长条切成十二等份，搓

导语：糯米糍粑是一道小吃，但是它的做法是什么呢，我为你盘点下吧。 糯米糍粑做法 食材：主料：糯米500g 调料：食盐适量，葱20g，调和油适量做

手工蛋挞皮怎么做好吃材料：低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖、盐、水。做法：1、首先将准备好的鸡蛋打入到盆中，这个时候不需要搅拌，可以直接加入白糖、盐、黄油和低筋面粉。2、这个时候不需要加入过多的清水，慢慢的少量加入清水后，将面粉揉成面团，揉好的面团

导读： 大家一定都吃过包子馒头吧，我们知道馒头的原材料是小麦粉，那么中间需要做一些什么步骤，才可以将它变成馒头呢我们需要用到酵母粉，将面粉揉好进行发酵，让面团发酵起来，也就是我们常说的发面。这样的馒头才会好吃，没有经过发面的馒头是很硬的

珍珠奶茶食材黑糖50克、木薯淀粉100克、红茶8克、纯牛奶500毫升、白糖适量具体做法1，取50克黑糖放在小锅中，加入100毫升的清水，中小火烧至水开，再调最小火把黑糖烧至全部融化。2，倒入100克木薯淀粉，趁热用硅胶铲或者筷子快速搅拌，

准备配料:水180克，普通面粉350克，酵母3克，红酵母粉少许，巧克力装饰。练习:1冬天把牛奶倒进奶锅里，加温到50度。加入酵母和白糖搅拌均匀。将面粉放入大碗中，倒入牛奶，搅拌成絮状。用手揉搓至表面光滑。揉好后盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发

披萨面饼怎么做才好吃？      正好我也是个披萨爱好者，因为家里孩子喜欢吃，所以基本上隔三差五就要给他做一次。以前常常在外面买着吃，但是外面卖的不便宜，后来发现自己做其实很简单，而且馅料也能很多变，想吃啥放啥，想放多少放多少。我们只能在西

为什么甜甜圈炸出来表面不够光滑？我的回答是：甜甜圈炸出来表面不光滑第一是酵母没有揉匀，第二是面团揉制时间太短，没有揉到面筋形成。===甜甜圈===制作配方：高筋面粉150克，低筋面粉100克，酵母4克，盐3克，奶粉15克，水1175克，白砂

用电饼挡怎样做美味菜角的做法家常油炸菜角油炸菜角的做法主料白面适量韭菜500克鸡蛋4个粉条100克辅料油适量盐适量香油适量味精少量油炸菜角的做法步骤1用开水烫面，凉凉后加入面粉揉拌，成团，放置。2锅内放油，打入鸡蛋，用筷子不停搅拌，成块后关

把纯玉米面用滚开水烫过晾温后加同量或多些的小麦面粉，少量糖和适量发酵粉，放一边等面发起来． 铁锅内加水烧温，面发起后，用手把面团做成饼装，贴在锅边上，（注意锅边一定要是热的哦，凉，面团会滑入水中的）贴满锅边后盖锅大火烧开后，中火２０－２５分

油饼是一种十分常见的早点，通常有甜口的还有咸口的，甜口的里面会加白糖，咸口的里面加的料就多了，俗话说的好万物皆可盘，这咸油饼里面是万物皆可包，萝卜海带丝等等。咸油饼的做法和做油条的方法类似，只是形状有点不一样，做咸油饼要先把面团捏成圆形，这

除了面粉和酵母，还需要放入鸡蛋，小苏打，玉米油，盐和水。油条具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、鸡蛋 3个、酵母粉 5克、玉米油 40克、盐 5克、小苏打 3克、清水 170克、玉米油 适量。一、首先盆中放入面粉，鸡蛋，

－ 准备食材 －面粉 半斤糖 适量鸡蛋 一枚－ 步骤 －1面团揉光，饧面，然后擀成薄片，切菱形块，中间竖着切一刀。2穿过切好的洞洞，一个漂亮的套环，也叫排叉，就做好了。3油炸过程~4喜欢火大的就多炸一会儿。5香酥可口~以下就是10道年味零食

1、把发开的面拿出来,来回的揉面。 2、把面揉成一个圆形，用手从中间钻个洞，从中间的洞把面向四周撕开一端，再用手把面揉成长条。 3、用手揪成小面团,备用。拿一个小面团,左手用来滚动,右手来回的揉。 4、反复的揉面,成光画面,揉成一个团是正起

馄饨皮制作方法如下：准备材料：面粉500g、碱面2g、水180m。一、将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。二、把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。三、在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在

做汤圆和面时要用温水。比如北方气候干燥，和面时要稍湿润一些，和好的面要多揉一会儿，感觉面已上劲为止。包汤圆之前可先把馅均匀地搓成型，这样包出来的汤圆洁白好看。包汤圆时最主要的是打面坯子，面坯子的大小一定要均匀，这样包出来的汤圆大小一样，然后

材料：高筋面粉 500克，鸡蛋100克，牛奶200克，砂糖60克，盐 3克，干酵母4克，黄油20克，做法：1、将所有材料后油油揉成光滑有弹性的面团，揉好的面团轻压排气，再平均分割成25克一份的面团，滚圆放一边松弛15分钟。2松驰好的面团再次