想做几个萌哒哒的小兔子，谁知道蒸出来几个白胖子~~主料未知面粉200克香肠4根辅料酵母粉2克步骤1小兔子香肠馒头的做法大全面粉和酵母步骤2小兔子香肠馒头的做法图解面粉和大约3克孝母粉混合均匀，加入温水搅拌成絮状步骤3小兔子香肠馒头的家常做法

做饺子皮时和面的要领是什么，做饺子皮面粉的选择很重要，和面时可以加一点盐，饺子皮要用凉水和面，面要和的偏硬一点等，这样做出来的饺子劲道好吃，还不容易破皮，饺子可是我们家的最爱。饺子营养丰富，味道鲜美，很多人都喜欢吃，饺子可以做成各种馅的，牛

泡打粉的功效:在制作面食或者西点的时候用到，它是一种很好的有机酸，能够快速均匀的是食品蓬松，松软。口感变得更加绵密。其他:1清新口气在一杯清水里面加入7g泡打粉，搅拌均匀，含在嘴里一会，然后吐掉。能够很好的去除口臭。2亮白牙齿很多人都会拿泡

虾饺制作所需材料：虾饺制作步骤：1、100g澄面加入10克玉米淀粉，加2克盐，一点点加入开水搅拌成絮状，然后盖上盖子焖5分钟。2、刚开始有点黏，加入剩余的玉米淀粉，然后揉成团。3、然后加入少许植物油，继续揉揉揉。然后备用。4、虾去壳留肉，荸

扯面是陕西省的传统面食。扯面主要流行于陕西、山西南部以及甘肃的徽县、两当、成县，已有3000年历史。可是如何能自己也做一碗美味劲道的扯面呢，下面咱们来一起揭晓答案!! 将面粉加水柔和，加入10克盐，反复揉搓至表面光滑，盖保鲜膜松弛40分钟

做面条用高筋粉。面条讲究筋道爽口，高筋粉中面筋含量最高，因此做出的面条最有嚼劲，煮时不易软烂。面粉加入约13的冷水，搅拌均匀，醒面20分钟后压成面片，然后分几次在家用压面机上压成约1毫米厚的面片，切条即可。煮面时，可在水面加一汤匙油，面条

香芋饼本地的芋头开始大量上市,芋头是绿色食品可以降血脂,清肠胃,下面教大家做一道香芋饼芋头洗净蒸熟,去皮捣成泥,加糖和三分之一的糯米粉拌匀面包糠倒在盘子里,将芋泥挤成肉丸子大小的丸子,放到面包糠里,将其压成饼并粘满面包糠锅里加满油,中火将芋

煎堆是用糯米做的广东人的油炸食品，圆圆的，外表粘一层白芝麻，入口酥脆。我很喜欢吃相传，煎堆滚滚，金银满屋。煎堆由唐代以前的煎追，演变而来。预示好运，是新春送礼佳品。主料水180g、糯米粉200g、澄粉50g港式煎堆步骤1澄粉放入搅拌盆，倒入

单饼制作窍门：和面时用开水烫六分之一，其他用温水，和好放置一小时，下剂时少一点抹油，翻个就熟，俩剂揭开，又软又薄也不折。单饼，传统面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东，苏北徐州的代表食物。吃时

1、首先我们准备好500g面粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖。我们把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中，搅和匀。然后准备300毫升的温水，水温最好控制在35-40度之间，这是酵母粉最适宜发酵的温度，水温再高发酵粉就会被烫失效，低了起不到作

自己包汤圆和面方法如下：1、糯米粉放入碗里，分2次加入90℃左右的热水，用筷子快速搅拌均匀。买袋装糯米粉，加水黄金比例是1比08。散装的农家水磨糯米粉含水量大，加水比例大约是1比035，根据实际和面情况灵活调整。做汤圆和面用热水，揉出来的面

用料 水油皮 普通面粉:200克 花生油:30克 猪油:30克 温水:100克 油酥: 花生油:40克 普通面粉:40克 五香粉:1克 精盐:2克 鸡精:1克（可选） 刷表面用 鸡蛋液:少许 芝麻:少许   油酥火烧的做法 将面粉放到盆里，

1、用30度到40度的温水将干酵母和糖融化，静置5到10分钟后，慢慢倒入面盆和成光滑的面团； 2、将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大； 3、发好的面倒在面板上揉一会，搓成长条后切成大小均匀的小剂子，擀皮放上枣泥馅； 4、胡萝卜切成长条后

主料低筋面粉40g高筋面粉160g牛奶108g细砂糖35g辅料黄油25g盐2g酵母4g豆沙馅适量步骤1 将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵2 发酵到3~4倍左右的大小3 将面团取出揉匀，排除空气，分成等量的小面团，再揉圆4 将每

1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。 2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它

随着社会和科技的发展，人们对于健康问题也越发关注，很多人在食品上的选择上会变得更挑剔，从白米饭逐渐转变成吃杂粮饭，从曾经喜欢吃水果蛋糕或是零食到现在只吃一些蔬菜沙拉，一切仿佛都回到了原点，在这些食品里其实都添加了一种原材料，叫做谷朊粉。谷朊

面头是一种主食，属于面食的一类，尤其在北方地区，家家户户都会吃馒头，馒头的形状有很多种，有椭圆的、不规则的、圆形的，属圆馒头最为难做，因为很难把握力度和节奏。在和面的时候一定要加一些酵母粉，使面充分发酵，再用手反复揉几下，大致捏出形状，再放

一、基础和面篇工具原料：饺子面粉、水、鸡蛋方法步骤1、将面粉里加入少许盐，饺子粉或普通面粉都行;2、再放入一个鸡蛋清3、用凉水开始和面，先加入少量水，将面粉和成面疙瘩4、再将面疙瘩按压在一起，揉面要用力5、将面揉成一个面团6、再把面团上

面包放几天变硬是失去水分干燥的老化造成的。面包的“老化”。面包出炉后经过1~2天，其品质仍然新鲜；但时间稍长，就会干硬，称为“老化”。1变软的方法，可以在烤箱里烤一下，用水浴法，烤的时候放上一杯热水。用水蒸气让面包回软，但这种方法会影响口感

配料：面粉 400克、温水 100毫升烹饪步骤：1首先将准备打面粉倒在揉面垫，加入适量温水开始搅拌。2然后揉至如图不沾手的面团。3将揉好的面团放入保鲜袋中，醒发半个小时。4醒发半个小时后，揉面排气，再次面团放入保鲜袋中，醒发半个小时后，继续