生肉可以用水浸泡，但浸泡时间不要超过半小时。生肉中含有一些水溶性的蛋白质和维生素，浸泡时间太久会让肉的营养都流失掉。将生肉浸泡清洗时，可以在水里加入一些食盐或白醋，不仅可以杀菌还能去除肉腥味。生肉可

月饼面粉一般是低筋面粉，低筋面粉又称蛋糕粉，水分含量在13.8%，粗蛋白质在8.5%以下，通常用来制作西点、酥皮点心等，而中筋、高筋面粉蛋白质含量较高，一般用来做包子、馒头和饺子等，制作月饼还可以用专

鸡蛋羹太稀了可以继续蒸，将鸡蛋羹表面多的水舀出，然后重新放入锅里，加大火蒸五分钟，鸡蛋羹就会凝固。鸡蛋羹有增加免疫力、保护肝脏等功效，但不适宜蛋白质过敏人群、胆囊炎患者和发热患者食用。鸡蛋羹太稀了怎

在正常情况下指甲光滑而且呈现淡粉色，可以说指甲是身体健康的晴雨表，通过指甲看出身体上的异常，当指甲上出现横纹时有可能是疾病发射出来的信号。 指甲有竖纹的原因是什么？1、正常的生长现象一般成年人指

牛奶是可以和番薯一起吃的，牛奶中含有丰富的矿物质、蛋白质和碳水化合物，番薯富含膳食纤维，食用后会有较强的饱腹感，还能促进对蛋白质的吸收和肠胃蠕动，两者同食既能补充营养，也能提高消化能力。牛奶能不能跟

减肥碳水食物一览表 1、玉米（建议：组合搭配吃，不能单一吃） 每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克。 2、红薯（建议：蒸煮烤最佳，可以搭配

每100克的鸭架热量约为201大卡，此外每100克的鸭肉大约含有11.2克的脂肪、23.48克的蛋白质。而鸭肉的营养非常丰富，且营养物质易于人体吸收，非常适合消化功能相对较差的儿童或中老年人食用。鸭

大虾不能和牛奶一起吃，大虾中的胆固醇会与牛奶中的蛋白质反应结块，会阻碍血液流通，影响消化。而且大虾和牛奶都属于高蛋白食品，同时食用太多高蛋白食品，会给肠胃添加负担，建议吃了大虾6小时后再喝牛奶。大虾

虾不能和柿子、葡萄、山楂、猕猴桃、柠檬、绿豆、牛奶同吃，柿子、葡萄、山楂属于酸性食物，会和虾产生难以消化的物质，猕猴桃、柠檬属于维生素食物，容易和虾产生有毒物质，绿豆、牛奶中含有丰富的蛋白质，与虾同吃

鸡蛋并不是肉类，只是母鸡产下的卵，鸡蛋有一层坚硬的外壳，而内部的蛋液则十分柔软，它的营养价值很高，富含大量的蛋白质和氨基酸，且比例刚好适合人体的需要，由于其丰富的蛋白质与肉类能够比拟，因此会被误认为是

每百克的大米蛋白质含量为7.4g左右。大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，大米是中国大部分地区人民的主要食品。大米大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人

干面筋可以用冷水也可以用热水泡。如果用冷水浸泡需要40分钟以上，而用热水泡需要30分钟左右，待面筋呈现松软状态即可。干面筋是发酵食品，会有酸味，属于正常现象。干面筋用冷水还是热水泡干面筋用水泡开后，

火龙果鸡蛋能一起吃，两者一起食用不会在人体中产生有害物质，而且更有利于人体的消化吸收，但是火龙果不能和牛奶、香蕉一起食用，可能会出现便秘症状，另外鸡蛋也不能和豆浆、茶叶一起食用，会形成不易消化物质。

羊蝎子是羊的脊椎骨，通常带有里脊肉和脊髓，因为形状和蝎子较为相似，又称为羊蝎子。羊蝎子含有丰富的蛋白质、钙质等营养元素，而脂肪、胆固醇含量较低，有滋阴补肾、补血活络的作用，能强筋健骨，提高人体的免疫力

鸡蛋白萝卜可以一起吃，两者因为不相冲，而且都富含营养成分，一起食用有利于人体健康，但是鸡蛋不能和柿子、豆浆一起食用，可能导致人体结石的出现，白萝卜不能和胡萝卜、橘子一起食用，可能会出现甲状腺肿症状。

黍并不是小米，黍的俗称是黄米，它的果实比小米要稍微大一些，煮熟之后比较粘稠，主要用来做糕点和酒酿，而小米的颗粒较小，煮出来没有黍那么粘，通常是用来熬粥，或者做成窝头、煎饼等主食。黍和小米是一个东西吗

柿子跟羊肉可以一起吃，但不能过量食用。羊肉性温，能够温中养胃，而柿子性凉，含有丰富的维生素、果胶等，两者没有相冲突的成分，一起食用能助消化、解油腻等，但柿子中含有单宁，会和羊肉中的蛋白质反应，不能过量

低筋低筋面粉能代替玉米淀粉。低筋面粉可以用中筋面粉和玉米淀粉按4：1的比例调和而成。玉米淀粉无筋度，低筋面粉蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。

鲜牛奶糊锅底可能是因为火太大了或者煮的时间过长。在煮牛奶时，要注意温度不能过高，容易使牛奶中的蛋白质受热变性，形成难以消化的沉淀物，使得营养成分大量流失，在煮的时候注意奶面上冒出小泡即可关火。鲜牛奶

安慕希过期一个月不能喝，安慕希酸奶属于乳酸菌饮品，在过期后菌群繁殖超出可控范围引起变质，变质后的安慕希会变酸，继续饮用有可能引起肠胃不适，所以过期后最好不要继续饮用。伊利安慕希，引入希腊酸奶，旨在为人