说起闽南地区，我们最先想到的是闽南方言和闽南的特色小吃，而随着八月份的来临，立秋也要提上日程了，那闽南立秋吃啥呢？还有什么其它的特色小吃呢？1. 大闸蟹众所周知，福建人很会吃，别的地区的大闸蟹一般都是以“蒸煮”为主，而闽南地区则以“煎蟹”

馕是新疆维吾尔族的主要食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品，是用馕炕（吐努尔）烤制而成，它是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。种类馕的品种很多，大约有五十多种，常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕

立秋是二十四节气中的第十三个节气，转眼一年已经过半。立秋是秋天的第一个节气，代表着秋天开始，可是这并不意味着天气会变得凉爽。立秋一般都是在中伏，民间都有“秋后一伏”的说法，也就是立秋之后还有一个末伏，所以炎热的天气还得持续一段时间。立秋处于

立秋吃茄子的文化含义：虽然立秋后气候凉爽，但是“秋老虎”绝对不会歇着。所以对付秋老虎，要食用一些清热祛暑的食物，比如茄子。中医认为，茄子味甘性寒，无毒，入脾、胃、大肠经，具有清热止血，消肿止痛的功效，对于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下

立秋时南方有“立秋啃秋瓜”的习俗。立秋当日家人围坐在一起，享受吃西瓜的幸福。山东立秋有吃豆腐渣的习惯。能够预防秋季拉肚子等肠胃的毛病，另外民间还有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，可降低火气。1、吃西瓜南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，这一天中人

猕猴桃、山楂、草莓、葡萄、橙子等有刮油的功效。1、猕猴桃猕猴桃富含维生素C，一直是人们非常喜爱的水果，其含有的特殊成分能把人们食用的蛋白质分解为小分子胺基酸以利人体吸收，减少变成体脂肪或内脏脂肪囤积的机会。猕猴桃中含有的水溶性纤维（果胶）可

蒙古族一般不吃猪肉，但是也不忌讳吃猪肉。古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种，最具特色的是蒙古族烤全

白露节气饮食特点是饮白露茶、吃番薯、吃米酒、吃龙眼、吃十样白。白露，是二十四节气中的第15个节气，秋季第3个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。斗指癸，太阳达黄经165度，于公历9月7到9日交节。白露是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气

秋分吃的食物有秋菜、汤圆、鸡蛋、芋饼等。秋分，是二十四节气之第十六个节气，秋季第四个节气。斗指酉，太阳达黄经180°，于每年的公历9月22到24日交节，秋分这天太阳几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长。秋分，分即为平分、半的意思，除了指昼夜平

寒露吃菊花茶、螃蟹、花糕、柿子、芝麻等食物。寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。斗指戊，太阳到达黄经195°，在每年公历10月7日到9日交节。寒露，是深秋的节令，干支历戌月的起始。寒露是一个反映气候变化特征的节气。进入寒露，

白露时节吃白露茶、番薯、米酒、龙眼、十样白等食物。白露，是二十四节气中的第15个节气，秋季第3个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。斗指癸，太阳达黄经165度，于公历9月7到9日交节。白露是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉，白

还可以吃一些进补和应季的食物；实际上，冬季没有饮食忌讳，无所不吃。立冬的气候明显变冷，为避免受寒感冒，推荐吃一些滋补保暖的汤，如：鸡汤、羊肉汤、牛肉汤、老鸭汤、鸽子汤等。还有就是，进入立冬后，夏秋季节的蔬菜水果很多就过季了，建议此时囤积一些

所谓“传统饮食”，意思是这些个食物是不会落下的，在此基础上，可以任意锦上添花或者画蛇添足。饺子：在北方地区，杯碗盛着饺子，热气扶摇而上，不是烟状、丝状，竟是片状的，人们说：就爱吃这个！鸡鸭鱼肉：在南方的很多城市，立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，因为天

湖南立秋吃茄子、口味虾、枸杞煲猪手、猪血丸子、腊味三宝、麻仁香酥鸭等。湖南立秋当天吃的东西跟北方略有不同，立秋表示天气由炎热转为凉爽，因此当地既有北方“贴秋膘”的习俗，也就是吃肉把炎热夏季没吃的肉补上，也有南方的吃茄子，吃西瓜的习俗。因此在

扇贝就是我们平时生活中的美味，爆炒，蒜蓉，清真，都很好吃。而在扇贝中又分为红壳扇和白扇贝，且红扇贝的价格要比白扇贝低得多。那么同为扇贝，红扇贝为什么要便宜一些呢？1、人工养殖多。红壳扇贝便宜并不是因为它比不上其他品种的营养。而是因为红扇贝是

白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼，能降低心脑血管疾病的发病率，减轻癌症的威胁。也是日常生活中的一种菜品。与红肉相对应，是我们日常生活中最常见的肉类之一。哪些是

人们通常会在小寒大寒的时候吃腊八粥、年糕、鸡汤、糯米饭、炸春卷等美食。腊八粥：因为腊八节与大寒的时间比较接近，所以人们也会在大寒的时候也有喝腊八粥的习惯；年糕：在大寒的时候江南地区的人们通常会打年糕，年糕的种类也比较多，例如水磨年糕、饵块年

元宵节要吃汤圆、饺子、油茶、元宵茶、枣糕等。汤圆，又叫浮元子，是一种起源于北宋时期的元宵节美食，常以黑芝麻、猪板油、糯米粉等为原料制成，由于其外观圆润，馅料充足饱满，被人们赋予阖家团圆、幸福美满的寓意，是元宵节必备的一道小吃。饺子：饺子几乎

白族在饮食、服饰、建筑上都有着十分鲜明的特色。饮食：白族主要是以小麦稻和米作为主食，在山区则多以玉米和荞子为主食。白族人喜欢吃酸辣的食物，并且善于腌制腊肉、火腿、香肠等。因为白族特殊的地理位置，当地的人们也很善于腌菜，并且腌菜的种类有很多。

回族饮食风俗的最大特征就是不吃猪肉，并且不抽烟不喝酒。回族人喜欢吃牛羊肉，但是禁吃猪肉、驴肉等凶禽猛兽之肉，这主要是和伊斯兰教的饮食思想有关系。在伊斯兰教的倡导下，回族人所吃的食物都是纯洁可口、并且营养丰富的食物，而且他们不抽烟也不喝酒，如