鸡胸肉一块、新鲜香菇五个，辅料香葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精适量，将已洗净的新鲜香菇切碎备用，将洗净的鸡胸肉剁碎，放入香菇，随后，加入香葱，料酒、胡椒粉、生抽、盐、鸡精，调味拌匀即可。香菇鸡肉饺子

建议焯水。无论是用泡发好的干香菇还是鲜香菇来制作饺子馅料最好都要焯一下水，因为香菇焯水后，其中的一些苦味成分会溶解到水中，会使香菇吃起来的味道更鲜香。香菇饺子馅香菇需要焯水吗香菇焯水后可以过一遍凉水，

香菇长毛后就不要再吃了。香菇长毛是被灰霉菌感染造成的，灰霉菌是空气中大量存在的一种真菌。长毛的香菇口感会变差，营养成分会流失，还会带有大量的霉菌、细菌等致病菌。香菇长毛还能吃吗香菇发霉变质是由霉菌引起

香菇中含有丰富的营养物质和钙元素，不适宜高血圧、高血脂的人群食用;香菇极易吸收消化，糖尿病患者不宜食用过多，否则可能会引起头晕眼花、恶心呕吐等不适现象。吃香菇的禁忌香菇本身营养价值很高，含大量的维生素

发霉的香菇洗掉霉之后也不能再吃，不然会导致肠胃疾病的发生。香菇是菌类，食用益处多，但是一旦香菇发霉了，食用过多会中毒，因此发霉腐败的香菇是不能食用的。新鲜香菇的储存方法新鲜香菇可以冷藏保存，将香菇晾干

新鲜香菇置于冰箱冷藏，可保鲜一星期左右。常温可保险3--5天。干香菇可保存半年以上。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。香菇如何长期保

不能吃了，新鲜香菇很容易变质，半个月基本会产生发霉的现象，并且冷藏并不能阻止香菇滋生霉菌，新鲜香菇本身就是不宜久放的食材，放久了也会变得不新鲜，应该及时食用。新鲜香菇冷藏半个月还能吃吗新鲜香菇的水分比

香菇洗了隔夜还能吃，夜间温度较低，能够一定程度上抑制细菌的滋生，所以香菇隔夜后可以继续食用，香菇清洗后应该装入保鲜袋中，然后密封袋口放入冰箱冷藏区保存，另外新鲜的香菇可以晒干后存放，最长可以将其保存1

牛肉香菇胡萝卜能一起吃，三者性味不相冲，一起食用不会对人体健康造成危害，但是牛肉不能和红糖、韭菜一起吃，可能会导致胀气症状的出现，而香菇也不能和西红柿、螃蟹一起食用，容易引发身体结石。牛肉香菇胡萝卜可

香菇根部长白毛了上面还可以吃，香菇属于食用菌，根部长出白毛是老化现象，此时的香菇没有变质，可以继续食用，而且在保存香菇的过程中，要将其放在干燥阴凉的环境中，避免受潮，食用香菇时不能吃螃蟹、西红柿，以免

香菇生吃没有毒性，属于食用菌，含有维生素、矿物质、多糖等多种营养物质，对人体有益，在保存香菇的过程中，要将其放在阴凉遮光的环境中，延长保鲜期，清洗香菇时应该将其放在清水中，等待香菇变软后，用清水冲洗一

鲜香菇晾干密封后保存时间最久，将鲜香菇放置阳光下进行晾晒，直到其中的水分完全蒸发后，密封装袋即可保存12到18个月，鲜香菇短时间保存只需要使用保鲜膜装好，放入冰箱冷藏区，或者浸泡在盐水中，也可以保存1

新鲜香菇可以冷藏保存，将香菇晾干表面的水分，然后放入保鲜袋中，再放置冰箱冷藏区即可，或者将新鲜香菇使用盐水浸泡，即可保存10到15天时间，另外将新鲜香菇晒干后保存，能够存放12到18个月时间。新鲜香菇

香菇需要泡发6到10小时，香菇泡发时间和个头大小也有关，如果个头较大则需要泡发8到12个小时，香菇泡发时需要使用热水，既可以加快香菇泡发时间，还可以起到清洗的效果，干香菇和鲜香菇口感不同，营养价值基本

香菇发红不能吃，香菇发红说明已经发生变质，食用后会导致人体出现中毒症状，香菇保存可以将其摊开放置在阴凉通风的环境中，能够保存2到3天时间，或者将香菇晒干后放入塑料袋密封即可长时间保存。香菇发红还可以吃

香菇隔夜能吃，但在吃之前，需要对其高温加热，消灭细菌，以免对身体造成不良影响，而且在保存吃不完的香菇时，要将其放入冰箱的冷藏层，降低细菌滋生的速度，以免香菇变质，购买香菇则应该选择菌盖厚实、香气浓郁的

香菇放了一周还能吃根据存放环境决定，新鲜的香菇在常温中可以存储2~3天的时间，在冰箱中冷藏可以保存10天左右的时间。日常可以将香菇清洗干净，吸干表面水分，用保鲜盒装好后冷藏保存，还可以将其晒干后干燥储

香菇和芹菜能一起吃。香菇中含有丰富的纤维素、胡萝卜素等，而芹菜富含膳食纤维，两者没有相冲突的成分，一起食用有利于人体健康。另外，两者同食具有通肠润便的作用，能缓解便秘症状，但芹菜性寒凉，脾胃虚寒的人群

茄子和香菇可以一起吃的，不会影响消化吸收，此外，香菇不宜和西红柿同吃，茄子不能和螃蟹、墨鱼同吃。食用茄子和香菇有清热解暑、抗衰老、提高免疫力、降低血压和胆固醇的功效。茄子香菇可以同吃吗1、可以同吃茄子

黄瓜和香菇可以一起吃。黄瓜和香菇都是中国人餐桌上的常见美食，黄瓜清脆可口而香菇鲜美多汁，两者的没有相克的成分，可以烩炒在一起食用。但黄瓜不宜和花生、红枣、彩椒、橘子、番茄同食，而香菇不宜和鹌鹑、螃蟹、