香菇放了一周还能吃吗

香菇一周后还是可以吃的。根据贮藏环境，新鲜香菇在常温下可保存2~3天，在冰箱中可保存10天左右。可以每日清洗蘑菇，吸收表面水分，装入保鲜盒冷藏保存，也可以晒干保存。

蘑菇一周后可以吃吗？

香菇一周后还是可以吃的。从储存环境来看，鲜香菇的水分含量不高。常温下存放在阴凉处，可保存2~3天。过了一个星期，已经滋生了大量细菌，不能再吃了。但是如果放在冷箱里或者冷冻，可以保存10~15天不变质，可以吃一个星期。

2。冷藏保存

如果想长时间保存新鲜的蘑菇，可以选择冷藏的方法，就是将蘑菇清洗干净，然后用厨房纸吸干蘑菇表面的水分，再将蘑菇放入干净的保鲜盒中，最后放入冰箱的保鲜层。调试温度在5到10度之间。

3。风干并储存

干香菇可保存1~2年不变质。把香菇放在通风处晾干，或者直接放在烤箱里烘干，就可以做成干香菇了。干香菇不含水，可直接装入密封袋中，存放在干燥通风处，食用时充分浸泡。