吃香菇的禁忌

香菇含有丰富的营养成分和钙质，不适合高血压、高血脂人群食用。香菇容易吸收消化，糖尿病患者不宜多吃，否则可能引起头晕、恶心、呕吐。

吃蘑菇的禁忌

香菇营养价值很高，含有大量的维生素D、谷氨酸等。，特别是蘑菇、毛菇素和Chenine，容易吸收和消化。

但正因为它的营养成分高，所以高血压高血脂的人吃了之后可能会不知所措或者身体不适，轻微中毒等后果。

另外，食用香菇中毒的人，体内已经产生抗体和应激反应，不宜再食用香菇。